Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как запечь яблоки с медом в духовке? Подготовьте ингредиенты по списку. Количество сухофруктов по желанию можно уменьшить или увеличить либо заменить их на свежие фрукты или ягоды. Орешки можно также взять любые по желанию. Яблоки лучше взять кисло-сладких сортов. Заранее включите духовку на 180С. Яблоки помойте, вытрите насухо, сделайте глубокое углубление со стороны плодоножки, но не протыкайте яблоко насквозь.
Шаг 2:
Сухофрукты тщательно промойте под проточной водой. Залейте их кипятком и оставьте на 15 минут, чтобы они стали мягкими и немного разбухли. После этого воду слейте. Крупные сухофрукты нарежьте на небольшие кусочки.
Шаг 3:
Изюм также промойте и распарьте.
Шаг 4:
Грецкие орехи помойте и просушите в микроволновой печи (на максимальной мощности в течение 4-5 минут) или на сковороде, чтобы они стали хрустящими. Порубите грецкие орехи ножом или измельчьте с помощью кофемолки в крупную крошку.
Шаг 5:
Смешайте смесь из сухофруктов и грецких орехов с корицей. Этой смесью наполните яблоки, а сверху залейте медом. Ничего страшного, если мед уже засахаренный, при запекании в духовке он растопится и хорошо пропитает мякоть яблок с начинкой. Некоторые считают, что при термической обработке мед теряет свои полезные свойства. Чтобы быть уверенным, что десерт получится полезным, перед подачей яблоки можно полить свежим жидким медом.
Шаг 6:
Яблоки с начинкой аккуратно разместите в огнеупорной форме и отправьте их в духовку, прогретую до 180 градусов, на 15-20 минут. Точное время зависит от мощности духовки и размера яблок. Если яблоки начинают трескаться, их нужно вынуть из духовки, чтобы они не потеряли свой презентабельный внешний вид. Яблоки с мёдом и орехами в духовке готовы. Приятного аппетита!
Как правильно распарить изюм? Залейте хорошо промытый изюм горячей водой и оставьте на 10-15 минут. За это время он станет мягким. Слейте воду и обсушите его бумажными полотенцами.
Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!
Важно отдавать себе отчёт, что не существует в природе рецептов или продуктов, безусловно полезных всем людям или безоговорочно вредных для всех. Как и у лекарственных средств, так и в питании, существуют показания и противопоказания, дневные индивидуальные нормы потребления и для большинства людей все это очень персонализировано. При этом существует масса мифов “о правильном питании” (например: жирное - это плохо), которые искажают саму суть этого понятия и в таком, искаженном, виде распространяются в сети интернет и СМИ. Поэтому помните, что любой “ПП рецепт” будет иметь отношение к правильному питанию лишь условно, не стоит его воспринимать, как догму. И даже если автор рецепта, “специалист по здоровому питанию” или диетолог и фитнес-тренер называет что-либо полезным (ПП) или вредным, возможно, для вас лично это таковым не является.
Мнение администрации сайта о правильном питании может не совпадать с мнением автора ПП рецепта!
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Полезный десерт! 
Вариантов рецептов запеченных яблок множество, мне нравится вариант с корицей.
ВОЛШЕБНО!
Мне снова захотелось запеченного яблочка, приготовила себе оду порцию. Так понравилось добавлять начинку) Теперь попробовала с орехами и сухофруктами. Орехи у меня грецкие, я больше всего их люблю. Они сами по себе полезные и очень вкусные. Из сухофруктов у меня был только темный изюм, представляю как было бы вкусно с курагой и черносливом) Сверху выложила мед, он засахарился немного, но в духовке растаял. Запекала яблоко 15 минут, за это время оно хорошо пропеклось, но не превратилось в кашу. Изюм и орехи пропитались растаявшим медом и стали сладкими и ароматными. Да и само яблоко напиталось душистым медом. Десерт потрясающий, вкусный и полезный! Спасибо!
Выглядит аппетитно и на вкус приятно. Приготовил, как раз подгадав к постной среде, как раз на обед замечательно. Сухофрукты были к сожалению магазинные, но, даст Бог, буду готовить ещё. А вот мёд - монастырский, молитвенный, что добавило яблочкам особой приятности.
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Яблоки - 47 ккал / 100 г
- Яблоки сушеные - 210 ккал / 100 г
- Яблочный мусс консервированный - 61 ккал / 100 г
- Мед - 400 ккал / 100 г
- Орехи грецкие - 650 ккал / 100 г
- Черный грецкий английский орех - 628 ккал / 100 г
- Черный грецкий персидский орех - 651 ккал / 100 г
- Масло из грецкого ореха - 925 ккал / 100 г
- Курага - 215 ккал / 100 г
- Урюк - 290 ккал / 100 г
- Персики сушеные - 254 ккал / 100 г
- Изюм - 280 ккал / 100 г
- Кишмиш - 279 ккал / 100 г
- Чернослив - 227 ккал / 100 г
- Молотая корица - 247 ккал / 100 г