На главную

На сайте 25 745 рецептов
у 129 205 пользователей

Каталог рецептов

Паста спагетти с шампиньонами и твердым сыром пармезан

Быстрый и вкусный ужин для большой семьи! Одно из самых популярных итальянских блюд с невероятным вкусом и чудесным ароматом!

Ингредиенты и как готовить

Паста спагетти с шампиньонами и твердым сыром пармезан
0
Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 2 порции

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
165 ккал
Белков:9 гр
Жиров:5 гр
Углеводов:26 гр
Б/Ж/У: 23 / 12 / 65
Н12 / С88 / В0

Время приготовления: 15 мин

Опубликовано: Найди Свой Рецепт

Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Готовим спагетти с грибами и подготавливаем необходимые продукты, специи, очищаем и промываем шампиньоны. На плиту ставим кастрюлю с водой, добавляем по вкусу соль и доводим до кипения. Произвольно нарезаем головку репчатого лука.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Выкладываем обжаривать лук до золотистости в нагретую на плите сковороду с растительным или оливковым маслом.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    В кастрюлю с закипевшей водой аккуратно выкладываем спагетти.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Нарезаем произвольно но не очень мелко шампиньоны.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Выкладываем шампиньоны в сковороду к луку.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Добавляем по вкусу соль, перемешиваем и жарим около 11 минут до полной готовности.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Отварные спагетти отправляем в дуршлаг и сливаем воду, а затем выкладываем на тарелку.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Добавляем обжаренные с луком шампиньоны в тарелку к спагетти.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Обильно посыпаем сверху натертым сыром пармезан и на две минуты ставим в микроволновую печь.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!

Одно из самых популярных итальянских блюд паста с грибами - невероятная вкуснятина с чудесным ароматом! Любишь грибы - тогда готовь пасту! Быстрый ужин за 15 минут со спагетти и грибами придется по вкусу всей вашей семье.
Спагетти родились в Неаполе и обязаны своим названием Антонио Вивиани, который прозвал их так в 1842 году за схожесть с отрезками шпагата (итал. spago). В городе Понтедассио, неподалеку от Генуи, открыт Музей спагетти, где собраны сотни рецептов приправ и соусов. Также там есть нотариальный акт (из архива Генуи) от 4 февраля 1279 года, подтверждающий существование кулинарного изделия из теста под названием «макаронис». Традиционным центром «праздника макарон» считается городок Граньяно, недалеко от Неаполя. Причиной этого, возможно, является то, что в найденных там документах, датированных 1502-м годом, описывается процесс изготовления «маккарони», которые стали впоследствии одним из самых популярных в мире блюд и символом Италии.
Ныне в районе Граньяно сосредоточено до десятой части всех итальянских фабрик по производству пасты, которые поставляют три миллиона тонн макарон на рынки Европы, Азии, Америки и Австралии.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Как правильно варить макароныКак правильно варить макароны

Опускайте макароны только в интенсивно кипящую воду, причём в самый центр кастрюли, где вода кипит наиболее бурно. Погрузив макароны в воду, следует увеличить огонь, чтобы снова быстро довести воду д…

Как правильно варить спагеттиКак правильно варить спагетти

Тебе понадобится кастрюля, имеющая широкое дно. Воду добавляй в пропорции 1:10, соли будет достаточно 10 грамм на литр воды. Чтобы погрузить спагетти в воду, плавно надави на них в начале варки.…

Чтобы паста при варке не слипласьЧтобы паста при варке не слиплась

Для того чтобы паста не слипалась, нужно в воду (2.5 литра) добавить либо 40 мл. лимонного сока, либо 1 ст. ложку уксуса. Кислота не даёт крахмалу, содержащемуся в пасте, сильно распадаться в воде.

Чтобы макароны не склеивалисьЧтобы макароны не склеивались

Сразу после варки макаронные изделия нужно перемешать с растопленным маслом, чтобы они не склеились.

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Как сделать более вкусную паэльюКак сделать более вкусную паэлью

Чтобы паэлья всегда получалась вкусной, придерживайся нескольких простых советов. В испанскую паэлью по рецепту добавляется оливковое масло. Никогда не заменяй его другим растительным, особенно подс…

Как приготовить мягкий шницель?Как приготовить мягкий шницель?

Если шницели за два часа до готовки смазать смесью растительного масла и уксуса (1:1), тогда они получатся более мягкими.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Шампиньоны - 24 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Оливковое масло - 913 ккал/100г
  • Пармезан сыр 45% жирности - 389 ккал/100г
  • Спагетти - 338 ккал/100г
  • Смесь молотых перцев - 255 ккал/100г
Калорийность продуктов: Шампиньоны, Спагетти, Пармезан, Лук репчатый, Оливковое масло, Смесь перцев молотых, Соль