На главную

На сайте 29 395 рецептов
у 201 841 пользователей

Каталог рецептов

Лаваш с яйцом и зеленью

Невероятно быстрое и достаточно сытное блюдо! Лаваш с яйцом и зеленью - идеальное начало продуктивного дня. Такой вкусный и питательный завтрак с большим количеством белка подойдет для того, чтобы зарядится энергией на весь последующий день.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Куриные яйца

4

Зелень

80

Растительное масло

70

Соль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
254 ккал
Белков:8 гр
Жиров:17 гр
Углеводов:24 гр
Б/Ж/У: 16 / 35 / 49
Н4 / С0 / В96

Время приготовления: 25 мин

Опубликовано: saga♫♪♫♪

Просмотров: 8 303
Комментариев: 0

способ приготовления

Куриные яйца промыть сначала в воде, разбить по одному в миску среднего размера и взбить их при помощи миксера или ручного венчика до однородной массы. Добавить немного соли, черного молотого перца и другие сухие специи по своему вкусу и желанию. Можно добавить смесь итальянских трав или чистый орегано, немного майоран и тимьяна. Или для пикантности всыпать молотую паприку, перца чили или чесночного порошка.

Сковороду поставить на огонь и влить в нее половину порции растительного масла и нагреть его. Взбитые куриные яйца вместе со специями вылить на раскаленную сковороду и на среднем огне поджарить яйца, постоянно помешивая их силиконовой лопаткой, чтобы не оставалось жидких участков. Далее снять сковороду в огня и переложить обжаренные яйца в миску.

Зелень промыть под струей холодной воды и обсушить, разложив на бумажном полотенце. В качестве зелени можно взять петрушку, укроп, зеленый лук, шпинат или другую. Срезать стебли, а остальную часть мелко нарезать. Затем смешать измельченную зелень с обжаренными яйцами между собой.

В стандартной пачке обычно два больших листа тонкого лаваша. Каждый лист необходимо разрезать пополам. Таким образом, должно получится 4 листа.

Положить лист лаваша на разделочную доску и выложить на нее в самую середину 1/4 части начинки из яиц и зелени. Затем плотно завернуть начинку внутрь лаваша. Таким же образом поступить с оставшимися 3 листами.

На сковороду вылить оставшееся растительное масло и нагреть его. Далее осторожно, чтобы не выпала начинка, положить два завернутых лаваша и поджарить их на среднем огне сначала с одной стороны, затем перевернуть лопаткой на другую сторону и поджарить до золотистой хрустящей корочки. Обжаренный лаваш переложить на тарелку и поджарить еще два листа.

Румяные и хрустящие кусочки лаваша с яйцом и зеленью подавать на стол горячими. Это очень вкусно!

Приятного аппетита!

Добавляй фото-отчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Чтобы котлеты не стали слишком жирными...Чтобы котлеты не стали слишком жирными...

Если в котлеты положить слишком много хлеба, они получатся жирными. Так как хлеб имеет свойство впитывать в себя масло, добавляемое во время жарки.

3 способа идеальной гречки на завтрак
Смотри видеоСмотри видео

3 способа идеальной гречки на завтрак Первый способ : Готовить будем в кастрюле на плите. Отмеряем 100гр крупы. Хорошо промываем. Выкладываем в кастрюлю, немного солим и заливаем 200 мл чистой воды…

Как выбрать и правильно приготовить овсяную кашу
Смотри видеоСмотри видео

Одна из самых полезных каш на завтрак - овсянка. Но мало кто знает, как ее правильно готовить и с чем есть. От незнания можно навредить своему организму. Вы узнаете, как выбирать овсянку и готовить н…

Как приготовить мягкий шницель?Как приготовить мягкий шницель?

Если шницели за два часа до готовки смазать смесью растительного масла и уксуса (1:1), тогда они получатся более мягкими.

Чтобы продукты не липли к сковороде...Чтобы продукты не липли к сковороде...

Чтобы продукты не липли к сковороде во время жарки, не кладите их в холодную сковороду. Масло должно быть обязательно горячим, только после в него можно класть другие ингредиенты для поджарки.

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Лаваш - 277 ккал/100г
  • Лаваш армянский - 236 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Специи сухие - 240 ккал/100г
  • Зелень - 41 ккал/100г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
Калорийность продуктов: Лаваш тонкий, Куриные яйца, Зелень, Растительное масло, Соль, Перец черный молотый, Специи сухие