Кедровая настойка на спирту

Натуральное лекарственное средство в домашних условиях! Существует много рецептов приготовления настоек из кедрового ореха, каждый из которых интересен. Один из них настойка на скорлупе позволяет не только применить в нужное дело мусор от поедания ядер кедровых орешков, но и приготовить лечебный напиток.
SnezhanaAuthor avatar
Автор рецепта
Победитель конкурса Лучший рецепт недели 16-22 сентября

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 14% 4 г
Жиры 66% 19 г
Углеводы 21% 6 г
348 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 10 д 1 ч
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Приготовим сырье для настойки. Шелуху от кедрового ореха вряд ли где-то можно купить, но ее много остается при приобретении целых кедровых орехов и шишек и при употреблении ядер в пищу. Спирт для приготовления такой настойки лучше приобрести в аптеке, чтобы он был медицинский, пищевой и хорошего качества. Спирт самая лучшая основа для настоек, потому что у него высокий градус крепости, и он лучше сохраняет полезные свойства сырья.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Кедровые орехи, как и их скорлупа, содержат в себе смолы, которые могут испортить вкус напитка горечью, и считается, что они вредны для организма человека. Поэтому скорлупки лучше пропарить. Для этого скорлупу кедровых орешек (лучше добавить и горстку толченых орешков, можно использовать и немного шелухи от самих шишек, но ее нужно немного, чтобы не испортить вкус напитка горечью), тщательно промываем, заливаем крутым кипятком и оставляем на 5 минут.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Затем воду сливаем, скорлупу выкладываем в огнеупорную форму и прокаливаем ее в духовке при 120 градусах около 10 минут.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Сырье для настойки кладем в стеклянную емкость, добавляем сахар, заливаем спиртом и хорошо встряхиваем, чтобы сахар сразу растворился. По желанию можно добавить в состав ингредиентов вместо сахара мед, для придания напитку небольшой сладости и приятного вкуса, также пряности (корицу, гвоздику) или травы (мяту, зверобой, ромашку, тимьян). Но если напиток готовится в качестве лечебной настойки, такими добавками не стоит увлекаться, чтобы не потерять полезные

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Закрываем емкость капроновой крышкой и убираем в прохладное темное место на 10 дней. Каждый день емкость с настойкой нужно встряхивать один-два раза.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Готовую настойку процеживаем через марлю, сложенную в несколько слоев, переливаем стеклянную бутылку, лучше из темного стекла. Убираем на хранение настойку в холодильник или в темную кладовку.

Такую настойку рекомендуют употреблять как лекарство при некоторых заболеваниях крови, проблемах с кожей: высыпания, экзема, псориаз, лишаи, раны, болезнях желудочно-кишечного тракта, артритах, артрозах, суставных болях и при иных.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Очень похожую настойку готовила несколько лет назад, мама порекомендовала для лечения проблем по гинекологии, маме рецепт дала бабушка) такой вот семейный лекарственный рецепт проучился) а папа снабжал всегда нас скорлупой!

Таша.:
Очень похожую настойку готовила несколько лет назад, мама порекомендовала для лечения проблем по гинекологии, маме рецепт дала бабушка) такой вот семейный лекарственный рецепт проучился) а папа снабжал всегда нас скорлупой!Спасибо за отзыв.

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Буковые орешки - 568 ккал/100г
  • Пиния - 635 ккал/100г
  • Орехи кедровые - 620 ккал/100г
  • Спирт - 221 ккал/100г
Калорийность продуктов: Кедровые орехи, Спирт