Главная
Лучшие рецепты
Рулеты и рулетики
Рулет из лаваша с яблоком, орехами и творогом

Рулет из лаваша с яблоком, орехами и творогом

Быстрый в приготовлении, вкусный и сочный домашний десерт. Рулет из лаваша с яблоком и творогом – очень вкусный и полезный десерт. С тех пор, как я нашла этот рецепт на просторах интернета, мои домашние не хотят ни тортов, ни пирогов, настолько он понравился и стал любимым в моей семье.

Наталья Василенко

Автор рецепта

Рулет из лаваша с яблоком, орехами и творогом

Смотри видео

+30

378 543

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

Порций:

Лаваш тонкий (Лаваш - 1 шт.)

Творог (В рецепте использовала творожную массу с курагой)

185

Сметана

Яблоки

Сахар

Молотая корица

0.5

Грецкие орехи

Яйца

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта

На вес состава:

Белки 26% 7 г

Жиры 30% 8 г

Углеводы 44% 12 г

153 ккал

ГИ: 42 / 0 / 58

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 30 мин

Шаг 1:
Подготовить все необходимое для приготовления рулета, грецкие орехи почистить.
Шаг 2:
Приготовить начинку для лаваша: сырковую массу соединить со сметаной и перемешать до однородного состояния, сметану для этого рецепта лучше брать жирную. Яблоки натереть на крупной терке, добавить корицу и сахар и все тщательно перемешать. Грецкие орехи поместить в пакет и измельчить скалкой, но не очень мелко.
Шаг 3:
Начинаем собирать рулет. На кухонном столе раскладываем лаваш и наносим первым слоем творожную массу со сметаной. Распределяем равномерно по всему лавашу, оставляем незаполненной начинкой полоску лаваша шириной 8-10 см. Второй слой – яблочный – потертую яблочную массу равномерно укладываем поверх творожного слоя. Третьим слоем выкладываем измельченные грецкие орехи.
Шаг 4:
Лаваш с начинкой скручиваем в рулет и переносим на противень, предварительно застеленный бумагой для выпечки. Яйцо взбиваем вилкой и взбитым яйцом смазываем полоску лаваша без начинки, сверху закрепляем рулет. Остальным яйцом смазываем всю поверхность рулета и отправляем его в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Даем запеченному рулету остыть, нарезаем на порционные куски и подаем к столу.
Шаг 5:
Рулет из лаваша с яблоком и творогом получается очень сочным. Содержит минимальное количество сахара и теста, что делает его низкокалорийным. Очень вкусный осенний десерт готов! Приятного аппетита!

Для каждого времени года характерны свои блюда. Я всегда жду начало осени - время поспевания на моей даче вкусных и полезных яблок, из которых я готовлю так понравившейся моей семье осенний десерт. Рулет получается быстро, без возни с тестом, вкусный и очень сочный, яблоки вполне можно заменить грушами. Я надеюсь, что вам понравится этот несложный рецепт и вы часто будите его готовить и радовать родных и близких неповторимым яблочным вкусом.