На главную

На сайте 23 299 рецептов
у 113 582 пользователей

Каталог рецептов

Картошка запеченная в сметане в фольге в духовке

Неприхотливый гарнир для любителей простой, но вкусной пищи! Что может быть вкуснее и романтичней запеченной картошки! Запах костра, аромат горячей печеной картошки, шум веселой компании… Но если природа от нас далеко и погода не позволяет развести костер, а так хочется печеной картошки, то можно позвать друзей домой и насладиться тем, что может предложить печеная картошка из духовки!

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Сметана

6

Картошка

6

Соль

по вкусу

Укроп

по вкусу

Чеснок

3

Твёрдый сыр

100

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
181 ккал
Белков:7 гр
Жиров:11 гр
Углеводов:13 гр
Б/Ж/У: 23 / 35 / 42
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 1 ч 20 мин

Опубликовано: Natalya_niko

Просмотров: 895

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Ингредиенты для начинки.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Картошку вымойте хорошо, но не очищайте от шкурки.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Высушите, заверните каждую в фольгу и отправляйте в заранее разогретую до 200 градусов духовку. Запекайте картошку до готовности.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Картошку выньте из духовки, немного разверните фольгу. Вы уже почувствуете этот волнительный аромат, но наше блюдо еще не готово. С помощью ложки и ножа сделайте углубление в каждой картошке для начинки.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Вынутую часть картошки отчистите от шкурки, разомните, добавьте к ней мелко нарезанную колбасу, выдавленный чеснок, свежий укроп, сметану, соль перец и все перемешайте.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Начинка готова, можно выкладывать в картошку.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Сверху присыпьте натертым сыром и отправляйте снова в духовку. Запекайте до образования румяной корочки сыра. Вот теперь готово! Можно подавать в фольге и кушать ложечкой! Начинку можно делать любую, на ваш вкус и фантазию.



Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Ёлка
Ёлка 28.02.2013 02:13:01



Natalya_niko, класс !!!!!! !!!!!!!!!!!! спасибо !!!!!!!!!!!!!!!!!!! КниксенКрасота!
скопировала в мою КК ваш кулинарный рецептик !
а там уже есть похожий, делюсь с вами

0
Богдана
Богдана 01.05.2014 23:48:17

Вкусное блюдо!

0
Lina
Lina 28.01.2015 10:52:19

Первый раз в жизни купила фольгу и хотела её испытать,вот начала искать рецепты и ваш понравился больше всего!Картофель в фольге я слышала,что очень вкусный,так ещё и сверху такая вкуснятина поливается,сегодня буду делать мужу такое Красота!

0
Anna_Kos
Anna_Kos 13.02.2018 20:49:08

Чё-то мы никак с духовкой не подружимся. Пекли-пекли этот картофель, шел третий год(((
Конечно, в итоге со всеми вкусняшками сверху вышло вкусно.
Но, возможно, в следующий раз схитрю - предварительно отварю картошку.

Спасибо за рецепт Цветочек

не люблю готовить, люблю есть
0
Мария, Глава жюри конкурса

Это еще может зависеть от сорта картошки. Одному картофелю достаточно 40 минут, а другому и часа мало.
По поводу предварительного отваривания - если только до полуготовности. Иначе из нее выйдет слишком много крахмала и она просто развалится при запекании.

...нет финишной черты у мечты (ГК)
Anna_Kos
Anna_Kos 14.02.2018 14:27:23

спасибо за советы
Буду знать Цветочек

не люблю готовить, люблю есть
0

Советы к рецепту

Чтобы картофельное пюре не становилось серым...Чтобы картофельное пюре не становилось серым...

Чтобы картофельное пюре не становилось серым, разбавляйте его обязательно теплым молоком.

Как улучшить вкус баранины?Как улучшить вкус баранины?

Избавить баранину от специфического запаха поможет следующая процедура. Положите баранину в молоко на один час. После выньте и смажьте измельченным чесноком.

Тушеная печень получится нежной...Тушеная печень получится нежной...

Нежность тушеной печени может добавить следующая процедура. Нужно после обжарки печени положить в сковороду сметану, или сыворотку, или молоко. И потушить печень еще минут десять на слабом огне.

Чтобы картофель в мундире не разварился...Чтобы картофель в мундире не разварился...

Не разварится картофелю в мундире поможет соль. Для этого посолите воду чуть больше, чем обычно.

Как улучшить вкус жареного картофеля?Как улучшить вкус жареного картофеля?

Чтобы вкус жареного картофеля стал еще лучше, опустите его в горячую воду, затем дайте обсохнуть. А после уже выкладывайте в масло на сильно прогретую сковороду. Когда картофель начнет подрумяниватьс…

Как убрать соль из супаКак убрать соль из супа

Лишнюю соль в любом супе быстро впитают кусочки сырого картофеля или дольки свежего яблока. Добавьте их в бульон и оставьте вариться в течение десяти минут на слабом огне. После - уберите шумовкой. Е…

Когда солить варёный картофель?Когда солить варёный картофель?

Вареный картофель нужно солить сразу после закипания воды.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Алтайский сыр - 355 ккал/100г
  • Грюйер сыр - 396 ккал/100г
  • Каунасский сыр - 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр - 316 ккал/100г
  • Литовский сыр - 250 ккал/100г
  • Озерный сыр - 350 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «голландский» - 352 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал/100г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал/100г
  • Сыр «российский» - 366 ккал/100г
  • Сыр «советский» - 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» - 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал/100г
  • Сыр белый - 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал/100г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Зелень укропа - 38 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Сырокопченая колбаса - 530 ккал/100г
Калорийность продуктов: Сметана, Картошка, Сырокопченая колбаса, Соль, Укроп, Перец черный молотый, Чеснок, Твёрдый сыр