На главную

На сайте 26 413 рецептов
у 134 414 пользователей

Каталог рецептов

Картошка с грибами и мясом

Очень вкусное и питательное блюдо! Вы будете в восторге! Из картошки я люблю готовить. С ней прозвучит любое мясо, особенно если прибавить грибочки – свежие или замороженные. Это еда не только для всей семьи, она порадует и гостей. Картошка с грибами и мясом. Не пробовали? А давайте приготовить по моему кулинарному рецепту, не пожалеете!

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Рецепто-сохранялку
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Грибы

350

Картошка

600

Лук

150

Твёрдый сыр

150

Сметана

150

Растительное масло

3

Соль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
169 ккал
Белков:8 гр
Жиров:13 гр
Углеводов:7 гр
Б/Ж/У: 29 / 46 / 25
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 1 ч 40 мин

Опубликовано: Варвара, Лилянка

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.
  10. Шаг 10:

    Шаг 10.
  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

Отварим грибы до готовности (минут 30 нужно для опят). Неочищенный картофель тоже варим до готовности. Лучок я нарезаю полукольцами и обжариваю на растительном масле, но очень вкусно получается и на сливочном масле.

Слегка обжарим в растительном масле свинину до полуготовности.

Картофель остужаю, чищу от кожуры и нарезаю кружочками. Натрем сыр на средней терке. Выложим в форму для запекания свинину, половину порции картофеля, посолим немного ее и поперчим, смажем сметаной. Затем выложим грибы, которые тоже нужно посолить, поперчить и смазать сметанкой. Выложим на все это лук и оставшийся картофель.

Я затем посыпаю блюдо сыром и ставлю в духовку, запекая его минут 30-35 при температуре 180 градусов.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Людмилка
Людмилка 07.01.2012 23:44:30

Замечательный рецепт! Просто и вкусно! Я уже попробовала, пальчики оближешь! А самое главное, что в электронной кулинарной книге все рецепты с фото, и объяснение пошаговое, разберется даже новичок. Мой муж стал учиться готовить прямо онлайн, соревнования кулинарные мне устраивает. Спасибо за такой замечательный сервис!!!!! Супер Та-дам!

0
Klipsa
Klipsa 11.01.2012 12:23:22

Варвара Платонова, вы мясо пропустили, что с ним делать? Не знаю

0
Варвара
Варвара 12.01.2012 09:21:31

Klipsa, упустила из виду(((
Попросила редакторов исправить, теперь с мясом все в порядке)))

0
Лилянка
Лилянка 01.07.2012 10:19:37

Какая вкуснятина!!! Так я еще не пробовала приготовить грибы. Сегодня удивлю свою семью. А потом расскажу и вам всем... Вкуснятина

0
Варвара
Варвара 01.07.2012 22:59:07

Спасибо, Лилянка! Похоже, семью вам удивить удалось! Букетик

0
Лилянка
Лилянка 02.07.2012 14:23:19

Варвара Платонова! Спасибо за этот великолепный рецепт! Семью я и в самом деле удивила. Особенно тем, как все быстренько я приготовила. Ну а немного схитрила. Собирались в выходные по магазинам, так я с утра отварила грибы и картошку, поджарила свинину, всего времени ушло полчасика. А вечером, когда все вернулись голодные домой, я все сложила в форму для выпекания, поперчила, посолила, добавила лук (я правда его жарить не стала) помазала сметаной и на 15 минут в духовой шкаф. Когда корочка зарумянилась, все обильно посыпала сыром и еще минут на 7 поставила в духовой шкаф. За это время успела нарезать салат с помидорами, сервировать стол. В общем, за полчаса у меня был готов ужин. Все сыты и довольны. Спасибо огромное за рецептик! Вкуснятина

0
Варвара
Варвара 03.07.2012 02:37:34

Смущен

0

Советы к рецепту

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Как получить очень нежную говядину?Как получить очень нежную говядину?

Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…

Как панировать картофельные шарики?Как панировать картофельные шарики?

Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.

Как сделать золотистую корочкуКак сделать золотистую корочку

Чтобы сделать золотистую корочку на бифштексе или курице, возьми сахар и смоли его в кофемолке до состояния пудры. Разогрей сковороду на плите, но не спеши добавлять масло. Присыпь небольшим количест…

Как жарить бифштекс на сковородеКак жарить бифштекс на сковороде

Начинай жарить бифштекс только тогда, когда жир или растительное масло на сковороде уже будет очень хорошо разогрето. Много жира не нужно, это важный момент. Мясо надо подержать до образования на нем…

Чтобы котлеты не липли друг к другу...Чтобы котлеты не липли друг к другу...

Чтобы рубленые котлеты не прилипали друг к другу, добавьте в фарш картофельную муку.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Лесные грибы - 21 ккал/100г
  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Окорок кабана - 113 ккал/100г
  • Свинина - нежирное жаркое - 184 ккал/100г
  • Свинина - отбивная на косточке - 537 ккал/100г
  • Свинина - плечо - 593 ккал/100г
  • Свинина - шницель - 352 ккал/100г
  • Свинина жирная - 333 ккал/100г
  • Свинина мясная - 357 ккал/100г
  • Алтайский сыр - 355 ккал/100г
  • Грюйер сыр - 396 ккал/100г
  • Каунасский сыр - 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр - 316 ккал/100г
  • Литовский сыр - 250 ккал/100г
  • Озерный сыр - 350 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «голландский» - 352 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал/100г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал/100г
  • Сыр «российский» - 366 ккал/100г
  • Сыр «советский» - 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» - 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал/100г
  • Сыр белый - 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал/100г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Грибы, Свинина, Картошка, Лук, Твёрдый сыр, Сметана, Растительное масло, Соль, Перец черный молотый