Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Необходимые ингредиенты
Шаг 2:
Свинину нарезаем пластинками и отбиваем с двух сторон
Шаг 3:
Укладываем в форму для запекания, смазанную растительным маслом, солим
Шаг 4:
Перчим
Шаг 5:
Для соуса смешиваем сметану и майонез
Шаг 6:
Смазываем мясо частью соуса
Шаг 7:
Лук режем тонкими полукольцами
Шаг 8:
Выкладываем лук поверх мяса
Шаг 9:
Шампиньоны режем тонкими пластинками
Шаг 10:
Выкладываем грибы поверх лука, солим, перчим, смазываем частью соуса
Шаг 11:
Помидоры режем тонкими пластинками
Шаг 12:
Выкладываем помидоры следующим слоем
Шаг 13:
Картошку режем тонкими кружочками
Шаг 14:
Выкладываем картошку следующим слоем
Шаг 15:
Смазываем оставшимся соусом
Шаг 16:
Сыр трем
Шаг 17:
Посыпаем верх тертым сыром и отправляем в духовку при 180 градусах на 1 час
Шаг 18:
Мясо по-королевски готово!
Шаг 19:
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Спасибо за рецепт. Запекаю вот такое жаркое из свинины с картошкой. Очень вкусно!
КАК ПРИГОТОВИТЬ ЖАРКОЕ ИЗ СВИНИНЫ? Простое и быстрое жаркое со свининой и картофелем в духовке
Взяла за основу этот рецепт и немножко изменила ингредиенты под себя. Мясо по королевски в духовке - это потрясающе вкусно. Сделала такое мясо на праздничный ужин. Вместо помидора положила болгарский перец, лука положила побольше, картошку убрала из рецепта. Мясо свинины у меня было домашнее с небольшим количеством жира. Из специй клала соль и чёрный молотый перец. Для соуса брала исключительно майонез 67%. Сыр у меня твердый голландский. Выложила в форму все ингредиенты слоями и запекала в духовке 45 минут. Обалденно пахло во время приготовления. Это и сытно, и вкусно, и несложно. Свинина сразу с гарниром получилась, что не может не радовать. Мясо нежное, сочное и очень аппетитное. Сырная корочка румяная, овощи мягкие и прослойка майонеза очень хорошо дополнила блюдо. Ну, очень вкусно! Ещё раз хочу приготовить эту вкуснятину и вам советую! Огромное спасибо автору!
Спасибо за рецепт. Отличное блюдо к праздничному столу! Всем очень понравилось! 
Добавила чеснок в соус, люблю чеснок! Рецепт просто офигенный! Плюс ещё, при моей нелюбви к сырому луку, да и грибы много жидкости дают в блюде, я пережарила грибы с луком в отдельный слой, сверху итальянские или прованские травы, на полчаса закрываю фольгой, чтоб сыр не подсыхал. Блюдо очень и очень вкусное, муж в восторге! Спасибо за рецепт!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Картофель зрелый - 80 ккал / 100 г
- Картофель печеный - 70 ккал / 100 г
- Картофельное пюре - 380 ккал / 100 г
- Картофель отварной - 82 ккал / 100 г
- Картофель в мундире - 74 ккал / 100 г
- Картофель жареный - 192 ккал / 100 г
- Помидоры - 23 ккал / 100 г
- Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
- Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал / 100 г
- Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал / 100 г
- Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал / 100 г
- Сметана - 210 ккал / 100 г
- Свинина жирная - 333 ккал / 100 г
- Свинина мясная - 357 ккал / 100 г
- Свинина - нежирное жаркое - 184 ккал / 100 г
- Свинина - отбивная на косточке - 537 ккал / 100 г
- Свинина - шницель - 352 ккал / 100 г
- Свинина - плечо - 593 ккал / 100 г
- Окорок кабана - 113 ккал / 100 г
- Свинина - 259 ккал / 100 г
- Шампиньоны - 24 ккал / 100 г
- Сыр «голландский» - 352 ккал / 100 г
- Сыр «швейцарский» - 335 ккал / 100 г
- Сыр «российский» - 366 ккал / 100 г
- Сыр «костромской» - 345 ккал / 100 г
- Сыр «ярославский» - 361 ккал / 100 г
- Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал / 100 г
- Сыр «советский» - 400 ккал / 100 г
- Сыр «степной» - 362 ккал / 100 г
- Сыр «угличский» - 347 ккал / 100 г
- Сыр «пошехонский» - 350 ккал / 100 г
- Сыр «ламбер» - 377 ккал / 100 г
- Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал / 100 г
- Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал / 100 г
- Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
- Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал / 100 г
- Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал / 100 г
- Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал / 100 г
- Сыр «аиадеус» - 364 ккал / 100 г
- Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал / 100 г
- Сыр «ло спальмино» - 61 ккал / 100 г
- Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал / 100 г
- Сыр белый - 100 ккал / 100 г
- Сыр желтый жирный - 260 ккал / 100 г
- Алтайский сыр - 355 ккал / 100 г
- Каунасский сыр - 355 ккал / 100 г
- Латвийский сыр - 316 ккал / 100 г
- Сыр лимбургер - 327 ккал / 100 г
- Литовский сыр - 250 ккал / 100 г
- Озерный сыр - 350 ккал / 100 г
- Грюйер сыр - 396 ккал / 100 г
- Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
- Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал / 100 г
- Майонез легкий - 260 ккал / 100 г
- Майонез Провансаль - 624 ккал / 100 г
- Майонез «провансаль» - 627 ккал / 100 г
- Майонез столовый - 627 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Лук репчатый - 41 ккал / 100 г
- Поваренная соль - 0 ккал / 100 г