Главная
Лучшие рецепты
В банках на зиму
Квашеная капуста без уксуса в банке на зиму на рассоле

Квашеная капуста без уксуса в банке на зиму на рассоле

Быстрый способ приготовления традиционной русской закуски. как быстро квашеная капуста с сахаром просто супер! это мое самое любимое быстрое приготовление квашеной капусты! Наша капуста квашеная быстрая готова через 3-4 дня! Попробуйте, этот рецепт квашеной капусты вам понравится! Получается такая кисло сладкая капуста. Эта самая быстрая квашеная капуста соломкой в банке из всех, что я знаю! И есть квашеную капусту осенью-зимой - это ни с чем не сравнимое удовольствие, поверьте! Плюс из нее можно готовить всякие другие блюда! Такая капуста быстро квашеная вам обязательно понравится!

Диана

Автор рецепта

Квашеная капуста без уксуса в банке на зиму на рассоле

+31

5959 747

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

Порций:

Капуста белокочанная

1.6

Морковь (средняя)

100

Соль

Сахар

Вода (кипяченая)

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта

На вес состава:

Белки 17% 1 г

Жиры 0% 0 г

Углеводы 83% 5 г

20 ккал

ГИ: 80 / 0 / 20

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 30 мин

Шаг 1:
Шаг 2:
Шаг 3:
Шаг 4:
Шаг 5:
Шаг 6:

Сначала вскипятите воду и оставьте остыть.

Добавьте в воду сахар, соль, перемешайте.

Нашинкуйте капусту. Натрите на терке морковку. Все смешайте.

Положите часть капустной массы в банку, утрамбуйте.

И так продолжайте, пока банка не заполнится до краев.

Теперь залейте рассолом и закройте крышкой.

Поставьте банку в миску, чтобы рассол вытекал по мере брожения. Оставьте все дня на три в квартире при обычной температуре.

Когда три дня пройдут, откройте банку, проткните деревянной палочкой квашеную капусту в нескольких местах. И оставьте часов на 6. Из нее выйдет горечь.

Лучше всего перенесите в это время капусту на балкон.