Тесто для пиццы на сковороде

Простое, быстрое в приготовлении тесто для вкусной пиццы! Многие просто обожают пиццу и заказывают ее в пиццерии, но это вкусное итальянское лакомство легко приготовить в домашних условиях, буквально, за считанные минуты и из имеющихся под рукой продуктов.
SnezhanaAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 13% 7 г
Жиры 48% 26 г
Углеводы 39% 21 г
356 ккал
ГИ: 5 / 5 / 90

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 10 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Приготовим ингредиенты для теста. В глубокую миску кладем по три столовых ложек муки и майонеза, жирность продуктов можно использовать по своему вкусу. Естественно, из продуктов с высоким процентом жирности получится более калорийное блюдо. Вбиваем куриное яйцо.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Венчиком или миксером смешиваем ингредиенты до получения однородной по консистенции смеси. Добавляем щепотку соли, можно не бояться не досолить тесто, ведь в составе теста майонез, который содержит достаточно соли. Кроме того начинка, как правило, также состоит из соленых продуктов.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Пшеничную муку просеиваем, лучше сделать это неоднократно, чтобы лучше насытить продукт кислородом, что сделает тесто более воздушным и мягким. Всыпаем пшеничную муку в миску с жидкой смесью.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Снова венчиком или миксером смешиваем ингредиенты, чтобы тесто получилось густым как сметана и однородным по консистенции. Даем тесту немного постоять на столе, пока подготовить ингредиенты для начинки. Переходить к ее сбору и приготовлению.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Нужно учитывать, поскольку основа из теста жидкая, то и пицца получится мягкой, ее будет не так просто вынуть из сковороды. Поэтому дно и бока сковороды нужно хорошо промазать маслом и присыпать мукой. После жарки даем немного пиццу остыть в сковороде и затвердеть, а лишь потом вынимаем, чтобы не пицца не порвалась. Приятного аппетита!

Многие думаю, что вкусная пицца может получиться лишь на дрожжевом тесте, и отказываются от ее приготовления из-за отсутствия желания или умения возиться с таким тестом. Но на самом деле, пицца, приготовленная на сковороде на жидком тесте, нисколько не уступает по вкусу привычной на дрожжевом, тесто мягкое, нежное, буквально, тает во рту, и начинка не теряется на нем. И такой рецепт сейчас набирает наибольшую популярность. Во-первых, такой рецепт понравится занятым и ограниченным во времени хозяйкам, пиццу из такого теста можно приготовить в течение 15 минут. Во-вторых, справится с этим простым блюдом даже молодая и неопытная хозяйка. В-третьих, подойдет такой рецепт и для хозяек, у кого нет духовки, ведь пиццу можно испечь на сковороде на плите.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Моя оценка рецепта:

Сын давно просил меня приготовить пиццу, а у меня все руки не доходили до этого. А тут попался мне рецепт теста для пиццы на сковороде. Как-то я уже готовила такую пиццу, но как-то я совсем позабыла про такой способ приготовления.

Такое тесто для пиццы очень удачное: готовится оно просто и очень быстро. Правда сметаны у меня не было, так что заменила ее майонезом.

Пиццу готовила в чугунной сковороде диаметром 27 см. Начинку я сделала из краковской колбасы, соленых огурцов, помидоров и, конечно же, сыра. Готовилась пицца около 15 минут.

Основа хорошо пропеклась. Она получилась плотнее, чем из дрожжевого теста.
Такой способ приготовления основы для пиццы – это очень удобно, когда хочется пиццу прямо сейчас.

Спасибо большое за рецепт!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 364 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 157 ккал/100г
Калорийность продуктов: Майонез, Сметана, Куриные яйца, Пшеничная мука, Соль