Суп-пюре из кабачка с томатами и сливками

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   
   Для приготовления вкуснейшего супа-пюре подготавливаем необходимые продукты.

2. Шаг 2:

   
   Один килограмм кабачков нарезаем произвольно не очень мелким кубиком.

3. Шаг 3:

   
   Выкладываем нарезанные кабачки в подходящую для приготовления супа кастрюлю, наливаем чуть больше половины кастрюли воды и ставим ее на включенную плиту варить кабачки.

4. Шаг 4:

   
   Нарезаем произвольным кубиком один болгарский перец.

5. Шаг 5:

   
   Нарезанный перец выкладываем в сковороду, предварительно добавив в нее по вкусу растительное масло.

6. Шаг 6:

   
   Нарезаем полукольцами одну головку репчатого лука.

7. Шаг 7:

   
   Добавляем нарезанный лук в сковороду к болгарскому перцу.

8. Шаг 8:

   
   Произвольными дольками нарезаем два зубчика чеснока и отправляем его в сковороду.

9. Шаг 9:

   
   Натираем на крупной терке одну морковь.

11. Шаг 10:

    
    Выкладываем натертую морковь в сковороду.

12. Шаг 11:

    
    Нарезаем произвольным кубиком триста граммов томатов и выкладываем в общую сковороду.

13. Шаг 12:

    
    Мелко шинкуем пятьдесят граммов нарезанной зелени укропа с петрушкой.

14. Шаг 13:

    
    Включаем плиту на среднюю температуру и ставим на нее сковороду с нарезанными овощами, которые обжариваем постоянно перемешивая.

15. Шаг 14:

    
    Обжаренные овощи перекладываем из сковороды в кастрюлю к кабачкам и перемешав продолжаем готовить еще три минуты.

16. Шаг 15:

    
    Выкладываем в кастрюлю нашинкованную ранее зелень петрушки с укропом.

17. Шаг 16:

    
    Добавляем в кастрюлю двести граммов сливок и перемешиваем блендером все ингредиенты.

18. Шаг 17:

    
    Приготовленный идеальный суп-пюре разливаем по тарелкам и подаем к столу.

19. Шаг 18:

    
    Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита, Дорогие друзья!
20. Смотреть видео приготовления