Яблочно банановый пирог

Простейшая выпечка с экзотическим вкусом! Яблочно-банановый пирог порадует в любое время года. Но холодной осенью он особенно актуален. Выпечка мягкая, ароматная, немного влажная. Сочетание фруктов удачное. Яблоки дарят вкусу приятную кислинку, а бананы сладость. Обязательно готовьте!
ВераAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 9% 4 г
Жиры 12% 5 г
Углеводы 79% 34 г
188 ккал
ГИ: 9 / 15 / 76

Способ приготовления

Время приготовления: 1 ч

Тесто замешивается быстро, потому сразу включаем духовку на разогрев. Устанавливаем температуру 200 градусов.
Берем разъемную круглую форму 24 см в диаметре. Смазываем ее подсолнечным или кусочком сливочного масла. Дно и бока присыпаем панировочными сухарями или манной крупой.
В емкости объединяем яйца с сахаром. Взбиваем миксером до полного растворения сахара. По желанию можно добавить ванилин.
В яичную смесь добавляем просеянную муку, сметану, соду. Перемешиваем ингредиенты. Консистенция теста напоминает густую сметану. Гасить соду уксусом не нужно. Она вступит в реакцию со сметаной. Вместо соды можно добавить разрыхлитель.
Подготовим фрукты. Моем. Обсушиваем бумажными полотенцами. Яблочки выбирайте твердые, кислые. Очищаем их от кожуры. Удаляем серединку с семечками. Нарезаем тонкими дольками небольшого размера.
Бананы не должны быть перезревшими. Выбирайте фрукты чистые, без темных пятен. Очищаем. Нарезаем кружочками.
Выкладываем фрукты ровным слоем на дно формы. Для более яркого аромата посыпьте их корицей. Выливаем сверху тесто.
Количество фруктов можно изменять на свое усмотрение. Но учтите, что бананы дают влагу. Если взять их слишком много, выпечка не пропечется, станет «мокрой». Вместо яблок можно взять твердые груши, вишню.
Отправляем форму в духовку на 40 минут. Готовность выпечки проверяем деревянной шпажкой или зубочисткой. Проткните пирог в нескольких местах. Если шпажка выходит сухой, значит готово. Вынимаем форму из духовки. Остывший пирог перекладываем на блюдо. Украшаем, щедро присыпав верх сахарной пудрой или тертым шоколадом.
Если хотите, полейте лакомство шоколадной глазурью.
Каким же аппетитным и ароматным получился яблочно-банановый пирог!
Завариваем чай. Зовем своих домашних. Подать десерт можно со взбитыми сливками. Приятного вам чаепития!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Яблочный пирог с бананами необычайно ароматный, спасибо за идею. Мне еще понравился вариант шарлотки с яблоками и брусникой.

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Яблоки - 47 ккал/100г
  • Яблоки сушеные - 210 ккал/100г
  • Яблочный мусс консервированный - 61 ккал/100г
  • Бананы - 89 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Сода пищевая - 0 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
Калорийность продуктов: Мука, Сахар, Сода пищевая, Сметана, Куриные яйца, Растительное масло, Бананы, Яблоки, Соль