На главную

На сайте 30 934 рецептов
у 258 816 пользователей

Каталог рецептов

Яблочно банановый пирог

Простейшая выпечка с экзотическим вкусом! Яблочно-банановый пирог порадует в любое время года. Но холодной осенью он особенно актуален. Выпечка мягкая, ароматная, немного влажная. Сочетание фруктов удачное. Яблоки дарят вкусу приятную кислинку, а бананы сладость. Обязательно готовьте!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 8 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Мука

200

Сахар

200

Сода пищевая

2.5

Сметана

200

Куриные яйца

2

Растительное масло

10

Бананы

2

Яблоки

2

Соль

0.3

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
187 ккал
Белков:4 гр
Жиров:5 гр
Углеводов:34 гр
Б/Ж/У: 9 / 12 / 79
Н9 / С15 / В76

Время приготовления: 1 ч

Опубликовано: Вера

Просмотров: 13 064

способ приготовления

Тесто замешивается быстро, потому сразу включаем духовку на разогрев. Устанавливаем температуру 200 градусов.
Берем разъемную круглую форму 24 см в диаметре. Смазываем ее подсолнечным или кусочком сливочного масла. Дно и бока присыпаем панировочными сухарями или манной крупой.
В емкости объединяем яйца с сахаром. Взбиваем миксером до полного растворения сахара. По желанию можно добавить ванилин.
В яичную смесь добавляем просеянную муку, сметану, соду. Перемешиваем ингредиенты. Консистенция теста напоминает густую сметану. Гасить соду уксусом не нужно. Она вступит в реакцию со сметаной. Вместо соды можно добавить разрыхлитель.
Подготовим фрукты. Моем. Обсушиваем бумажными полотенцами. Яблочки выбирайте твердые, кислые. Очищаем их от кожуры. Удаляем серединку с семечками. Нарезаем тонкими дольками небольшого размера.
Бананы не должны быть перезревшими. Выбирайте фрукты чистые, без темных пятен. Очищаем. Нарезаем кружочками.
Выкладываем фрукты ровным слоем на дно формы. Для более яркого аромата посыпьте их корицей. Выливаем сверху тесто.
Количество фруктов можно изменять на свое усмотрение. Но учтите, что бананы дают влагу. Если взять их слишком много, выпечка не пропечется, станет «мокрой». Вместо яблок можно взять твердые груши, вишню.
Отправляем форму в духовку на 40 минут. Готовность выпечки проверяем деревянной шпажкой или зубочисткой. Проткните пирог в нескольких местах. Если шпажка выходит сухой, значит готово. Вынимаем форму из духовки. Остывший пирог перекладываем на блюдо. Украшаем, щедро присыпав верх сахарной пудрой или тертым шоколадом.
Если хотите, полейте лакомство шоколадной глазурью.
Каким же аппетитным и ароматным получился яблочно-банановый пирог!
Завариваем чай. Зовем своих домашних. Подать десерт можно со взбитыми сливками. Приятного вам чаепития!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Ира
Ира

Яблочный пирог с бананами необычайно ароматный, спасибо за идею. Мне еще понравился вариант шарлотки с яблоками и брусникой.

0

Советы к рецепту

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Чтобы ягоды в пироге не выделяли много сока...
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы ягоды в пироге не выделяли слишком много сока, не смешивайте их с сахаром. Лучше готовьте тесто послаще, а пирог присыпайте сахарной пудрой после готовки.

Чтобы начинка не вытекалаЧтобы начинка не вытекала

Для того чтобы при выпекании открытых пирогов с ягодной или фруктовой начинкой, из них не вытекал выделяющийся сок, воткни в пирог несколько штук крупных макарон с отверстием посредине. Благодаря это…

Как сохранить пироги подольше?Как сохранить пироги подольше?

Пироги дольше сохранятся свежими, если их хранить в глиняной посуде, накрытой салфеткой.

Чтобы торт не опустился...Чтобы торт не опустился...

Не закрывайте дверцу духовки с громким шумом, это заставит торт или пирог опуститься.

Как сделать капусту мягкойКак сделать капусту мягкой

Чтобы капуста для начинки пирогов стала мягкой, тонко и мелко нашинкуй ее острым ножом. Посоли и разомни руками: капуста должна дать сок. На терке натри репчатый лук. После отправь овощи на разогрету…

Как достать выпечку из неразъемной формыКак достать выпечку из неразъемной формы

Чтобы не было проблем с доставанием готовой выпечки из неразъемной формы, предварительно вырежь из картона круг, диаметром равный форме, и оберни его фольгой. На дно формы положи крест накрест две по…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Яблоки - 47 ккал/100г
  • Яблоки сушеные - 210 ккал/100г
  • Яблочный мусс консервированный - 61 ккал/100г
  • Бананы - 89 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Сода пищевая - 0 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
Калорийность продуктов: Мука, Сахар, Сода пищевая, Сметана, Куриные яйца, Растительное масло, Бананы, Яблоки, Соль