Главная
Лучшие рецепты
Супы
Крем-суп из фенхеля

Крем-суп из фенхеля

Необычный суп, который тебе обязательно понравится!

Автор

Состав рецепта загружен из закладки Рецептосохранялки. Оригинал смотри здесь.

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Ингредиенты

Не выключать экран

Заменить продукты

Порций:

Сливки

16.7

Перец черный молотый

по вкусу

Фенхель

83.3

Растительное масло

0.3

Соль

по вкусу

Лук репчатый

0.2

Куриный бульон (можно меньше, чтобы супчик был погуще)

133.3

Таблица перевода объемных мер

Калорийность состава

На вес состава:

Белки 30% 3 г

Жиры 30% 3 г

Углеводы 40% 4 г

62 ккал

ГИ: 100 / 0 / 0

Способ приготовления

Общее время приготовления: 1 ч 45 мин

Помыть и почистить овощи. Нарезать лук и фенхель.

Подогреть в сотейнике растительное масло, обжарить в нем в течение 7-10 минут фенхель и лук, постоянно помешивая. Добавить специи по вкусу (если есть желание), соль, перец. Долить бульон и варить минут 10-15 на слабом огне. Фенхель должен стать мягким.
Суп остудить и взбить блендером до однородности. Влить сливки (можно заменить сметаной).

Перед подачей крем-суп можно слегка подогреть.