На главную

На сайте 30 494 рецептов
у 235 514 пользователей

Каталог рецептов

Макароны с мясом и помидорами

Итальянское традиционное блюдо на российский манер!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 2 порции

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Макароны

150

Для варки:

Вода

1

Соль

по вкусу

Для фарша:

Лук

2

Перец

по вкусу

Соль

по вкусу

Томатная паста

2

Для обжарки:

Сливочное масло

2

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
80 ккал
Белков:5 гр
Жиров:3 гр
Углеводов:8 гр
Б/Ж/У: 31 / 19 / 50
Н13 / С75 / В12

Время приготовления: 1 ч

Опубликовано: Дарья ☼, kontaty

Просмотров: 615

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.
  10. Шаг 10:

    Шаг 10.
  11. Шаг 11:

    Шаг 11.
Для приготовления Макаронов с мясом по данному кулинарному рецепту нам потребуется немного усилий и времени. Говядину или свинину промываем и режем на небольшие куски. Мясо пропускаем через мясорубку. На плиту ставим сковородку и наливаем туда оливковое масло, затем накладываем наш фарш на разогретую сковороду с жиром, добавляем соль по вкусу, перчим и обжариваем, непрерывно помешивая, до полной готовности. Затем готовое мясо еще раз пропускаем через мясорубку. В другой сковороде обжариваем мелко нарезанный лук и помидоры 2 шт. или томатную пасту, добавляем в лук фарш, и все это хорошенько прогреваем на сковороде. Одновременно с этим отвариваем в подсоленной воде наши макароны, сливаем с них отвар. Макароны могут быть любого вида и сорта. Здесь нет никакой разницы, так что смело используйте те макароны, которые у вас есть дома. На тарелочку выкладываем еще теплые макароны и сверху кладем готовый фарш. К этому блюду можно подать салат из свежих помидоров и огурцов при желании. Наша вкусная еда готово! Попробуйте пальчики оближите. Приятного аппетита!
Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
kontaty
kontaty

Дарья, мы тоже любим это блюдо. Буду готовить и фотографировать)

0
Дарья ☼
Дарья ☼

kontaty, мне безумно приятно, что по вкусуС любовью

0
kontaty
kontaty

у меня был готовый фарш, и на приготовление ушло 45 мин

0

Советы к рецепту

Как правильно варить макароныКак правильно варить макароны

Опускайте макароны только в интенсивно кипящую воду, причём в самый центр кастрюли, где вода кипит наиболее бурно. Погрузив макароны в воду, следует увеличить огонь, чтобы снова быстро довести воду д…

Как правильно варить спагеттиКак правильно варить спагетти

Тебе понадобится кастрюля, имеющая широкое дно. Воду добавляй в пропорции 1:10, соли будет достаточно 10 грамм на литр воды. Чтобы погрузить спагетти в воду, плавно надави на них в начале варки.…

Чтобы паста при варке не слипласьЧтобы паста при варке не слиплась

Для того чтобы паста не слипалась, нужно в воду (2.5 литра) добавить либо 40 мл. лимонного сока, либо 1 ст. ложку уксуса. Кислота не даёт крахмалу, содержащемуся в пасте, сильно распадаться в воде.

Чтобы макароны не склеивалисьЧтобы макароны не склеивались

Сразу после варки макаронные изделия нужно перемешать с растопленным маслом, чтобы они не склеились.

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Как получить очень нежную говядину?Как получить очень нежную говядину?

Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Говядина - грудинка - 217 ккал/100г
  • Говядина - лопатка - 137 ккал/100г
  • Говядина - нежирное жаркое - 200 ккал/100г
  • Говядина - оковалок - 380 ккал/100г
  • Говядина - окорок - 104 ккал/100г
  • Говядина - ребра - 233 ккал/100г
  • Говядина - хвост - 184 ккал/100г
  • Говядина жирная - 171 ккал/100г
  • Говядина постная - 158 ккал/100г
  • Говяжья солонина - 216 ккал/100г
  • Жир говяжий топленый - 871 ккал/100г
  • Окорок вареный - 269 ккал/100г
  • Макаронные изделия, высшего сорта, витаминизированные - 337 ккал/100г
  • Макаронные изделия, высшего сорта, молочные - 309 ккал/100г
  • Макаронные изделия, высшего сорта, яичные - 342 ккал/100г
  • Макароны - 338 ккал/100г
  • Макароны из муки 1 сорта - 333 ккал/100г
  • Макароны из муки в/с - 338 ккал/100г
  • Макароны отварные - 135 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Томатная паста - 28 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Перец - 26 ккал/100г
Калорийность продуктов: Лук, Макароны, Вода, Соль, Говядина, Перец, Томатная паста, Сливочное масло