На главную

На сайте 27 164 рецептов
у 142 689 пользователей

Каталог рецептов

Морковный пирог с апельсиновой глазурью

Этот оригинальный, потрясающе вкусный тортик станет хитом застолья! Мне всегда было интересно, что это за еда такая - морковный пирог. Пару-тройку дней назад решила приготовить это блюдо, получилось очень и очень вкусно. Всем советую попробовать! Как готовить? Сейчас расскажу!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 8 порций

Сахар

175

Подсолнечное масло

175

Яйца

3

Морковь

140

Изюм

100

Апельсиновая цедра

5

Мука

175

Сода пищевая

1

Корица

1

Мускатный орех

0.5

Апельсиновая глазурь:

Сахарная пудра

175

Апельсиновый сок

2

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
352 ккал
Белков:4 гр
Жиров:17 гр
Углеводов:47 гр
Б/Ж/У: 6 / 25 / 69
Н4 / С13 / В83

Время приготовления: 1 ч 15 мин

Опубликовано: Валерия

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.
  10. Шаг 10:

    Шаг 10.
  11. Шаг 11:

    Шаг 11.
  12. Шаг 12:

    Шаг 12.
  13. Шаг 13:

    Шаг 13.
  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

Для начала включаем духовку на 180 градусов. Смазываем маслом форму для выпечки и выстилаем на её дно пергамент. Теперь в отдельной ёмкости вбиваем венчиком масло, сахар и яйца. После этого добавляем к массе предварительно натёртую морковь и цедру апельсина.
После этого смешиваем муку, соду, специи и просеиваем всё это в ёмкость с яйцом. Затем хорошо перемешиваем все ингредиенты, в итоге получаем мягкое тесто. Теперь переливаем тесто в нашу форму и ставим в духовку минут на 40. По прошествии этого времени достаём получившийся коржик из духовки и немного охлаждаем его, после чего вынимаем из формы. Приступим к приготовлению глазури, для этого взбиваем миксером сахарную пудру с апельсиновым соком. Теперь обливаем нашей глазурью корж и даём ей остыть. Когда это произошло, пирог можно подавать к столу! Положить торт на блюдо и побрызгать его глазурью так, чтобы она капала по краям. Оставить, чтобы глазурь застыла, и нарезать на порции.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Астра
Астра 21.05.2012 13:50:35

Самый вкусный пирог!
Это просто что-то изумительное!
И готовится быстро: на замес (натирание морковки-апельсина) ушло минут 25, выпекание 40 минут, и глазурь 10 минут.
Очень всем рекомендую Улыбка.

0
Еленка
Еленка 28.11.2015 20:42:51

То,что быстро-несомненно))но я готовила неспеша и такое удовольствие получила,что никуда скакать не надо))это тоже большой плюс)

0
Гость
Гость 01.06.2012 08:56:51

Вкусно и полезно! С удовольствием отдаю вам свой голос!

0
Гость
Гость 07.11.2012 19:28:03

Такой красивый! Супер Супер

0
Еленка
Еленка 28.11.2015 20:40:37

Спасибо милому автору)))нам понравилось))хотя сначала скептически отнеслась к глазури-как же можно сбить пудру всего лишь в двух ложках сока))оказывается,можно!))

Валерия
Валерия 30.11.2015 12:19:36

Здорово у вас получилось! Ангел

Мужчина одевает женщину с головы до ног за право раздевать ее.
0
Еленка
Еленка 01.12.2015 05:06:24

спасибо!

0

Советы к рецепту

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Чтобы ягоды в пироге не выделяли много сока...
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы ягоды в пироге не выделяли слишком много сока, не смешивайте их с сахаром. Лучше готовьте тесто послаще, а пирог присыпайте сахарной пудрой после готовки.

Как сделать капусту мягкойКак сделать капусту мягкой

Чтобы капуста для начинки пирогов стала мягкой, тонко и мелко нашинкуй ее острым ножом. Посоли и разомни руками: капуста должна дать сок. На терке натри репчатый лук. После отправь овощи на разогрету…

Как сохранить пироги подольше?Как сохранить пироги подольше?

Пироги дольше сохранятся свежими, если их хранить в глиняной посуде, накрытой салфеткой.

Чтобы торт не опустился...Чтобы торт не опустился...

Не закрывайте дверцу духовки с громким шумом, это заставит торт или пирог опуститься.

Чтобы начинка не вытекалаЧтобы начинка не вытекала

Для того чтобы при выпекании открытых пирогов с ягодной или фруктовой начинкой, из них не вытекал выделяющийся сок, воткни в пирог несколько штук крупных макарон с отверстием посредине. Благодаря это…

Как красиво украсить пирогКак красиво украсить пирог

Один из вариантов необычного оформления пирога в виде калача такой.Отдели 1/3 теста, затем скатай две колбаски и переплети их жгутиком, согни дугой и на час положи в холодильник. Из второй части тес…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Корица - 247 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Изюм - 280 ккал/100г
  • Кишмиш - 279 ккал/100г
  • Цедра апельсиновая - 97 ккал/100г
  • Сок апельсиновый - 36 ккал/100г
  • Масло подсолнечное - 898 ккал/100г
  • Масло подсолнечное рафинированное - 899 ккал/100г
  • Сахарная пудра - 374 ккал/100г
  • Сода пищевая - 0 ккал/100г
  • Мускатный орех - 556 ккал/100г
Калорийность продуктов: Сахар, Подсолнечное масло, Яйца, Морковь, Изюм, Апельсиновая цедра, Мука, Сода пищевая, Корица, Мускатный орех, Сахарная пудра, Апельсиновый сок