Мускатный орех с кефиром

Сливочно-пикантный соус для ваших любимых вторых блюд.

Автор рецепта

Состав рецепта загружен из закладки Рецептосохранялки. Оригинал смотри здесь.

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

Порций:

Базилик (пару листиков)

по вкусу

Петрушка (пару веточек)

по вкусу

Кефир (желательно жирный)

Майонез (оливковый)

Соль (столовая)

по вкусу

Паприка (сухая)

по вкусу

Перец

по вкусу

Мускатный орех

по вкусу

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта

На вес состава:

Белки 7% 3 г

Жиры 86% 38 г

Углеводы 7% 3 г

364 ккал

ГИ: 67 / 33 / 0

Пошаговое приготовление

Общее время приготовления: 5 мин

Не выключать экран

Шаг 1:
Шаг 2:
Взбиваем кефир с майонезом.
Шаг 3:
Добавляем специи и опять взбиваем.
Шаг 4:
Моем зелень,высушиваем.Мелко режем.
Шаг 5:
И добавляем к соусу.
Шаг 6:

Частенько у всех нас возникает желание не утруждать себя готовкой сложных кулинарных рецептов, а приготовить что-нибудь легкое и быстрое. Приправить такую еду я люблю разнообразными соусами. Вот один из них: мускатный орех с кефиром – имеет бесподобный аромат и легкий ненавязчивый вкус.
Для приготовления этого соуса необходимо взбить миксером жирный кефир с оливковым майонезом. Добавляем в него несколько щепоток соли, смесь перцев, чуть сухой паприки и мускатного ореха. Все хорошенечко взбиваем. За неимение кефира можно использовать сметану, на вкус это особо не повлияет.
Перышки лука обмываем с петрушкой и базиликом. Просушиваем и мелко нарезаем. Добавляем в соус и перемешиваем. Так же в этот соус можно добавить несколько листочков руколы и соленых огурчиков, но это уже по желанию и на любителя.
Соус очень хорошо подходит к макаронным изделиям, так же для блюд из рыбы и птицы.
Кушайте на здоровье!

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Maystin

16.10.2022 11:56:18

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Моя оценка рецепта: ★★★★★

Для салата сегодня приготовила очень интересный соус мускатный орех с кефиром. Получился он очень пикантный! Им можно не только салат заправлять, но и к мясу хорошо подойдёт.
Взяла все ингредиенты рекомендованные в рецепте. Зелень резала очень мелко. Готовится очень быстро.
Автора, за рецепт благодарю!