Мясной соус для спагетти и макарон

Невероятно вкусный и ароматный соус к любому гарниру! Очень многие хозяйки считают, что соус - это сметанообразная масса, которую готовят только лишь как дополнение к разнообразной еде, что это блюдо не может быть использовано как одна из важнейших составляющих семейного обеда или званого ужина. Одним из таких соусов является мясной соус. Именно его кулинарный рецепт я и освещу сейчас для вас.
ВалерияAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава
На вес состава:
Белки 13% 1 г
Жиры 50% 4 г
Углеводы 38% 3 г
54 ккал
ГИ: 67 / 0 / 33

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 30 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

Итак, начинаем мы приготовление мясного соуса с того, что очищаем лук, мелко его нарезаем и обжариваем на сковороде в масле до золотистого цвета. После этого присыпаем лук на горячей сковороде мукой, перемешиваем и хорошенько прогреваем. После этого вливаем в сковороду бульон так, чтобы масса приобрела консистенцию сметаны. Теперь моем мясо, режем на кусочки и измельчаем в блендере. Теперь помещаем подготовленное нами мясо в сковороду с греющейся массой и провариваем все ингредиенты в течение 7-10 минут. По прошествии этого времени добавляем соль и сметану, порезанные зелень и лук, смешиваем варим ещё пару минут. Готовым соусом поливаем готовые макароны или варёную картошку.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

На здоровье! Можете попробовать и вот так, тоже довольно вкусно!

Мясной соус очень простой в приготовлении, но Слюнки текутвкусно получается Спасибо

Рецепт просто класс Супер Спасибо Букетик

Krisshi:
Рецепт просто класс Супер Спасибо БукетикКушайте на здоровье!

Валерия! Так соус для макарон или для картошки?
Может он универсален конечно?

Marinero:
Валерия! Так соус для макарон или для картошки?
Может он универсален конечно?
Согласитесь это дело вкуса -мне кажется соус универсальный. Для риса мне кажется тоже не плохой соус. А ваше мнение?

Думаю,что подойдет и для макарон и для картошки. Вчера попробовал, очень вкусно!!!
Спасибо за рецепт.

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Лук зеленый - 19 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Бульон - 15 ккал/100г
Калорийность продуктов: Мясо любое, Лук, Сливочное масло, Мука, Бульон, Петрушка, Зелёный лук, Сметана, Соль