Обычный холодный свекольник на кефире

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   
   Для приготовления летнего диетического свекольника подготавливаем необходимые продукты и специи.

2. Шаг 2:

   
   Натираем на крупной терке в глубокую миску отваренные вкрутую четыре куриных яйца.

3. Шаг 3:

   
   Натираем в миску на крупной терке три небольших свеклы, которые предварительно запекаем или отвариваем.

4. Шаг 4:

   
   Нарезаем мелким кубиком пять свежих огурцов.

5. Шаг 5:

   
   Выкладываем нарезанные кубиком огурцы в общую миску.

6. Шаг 6:

   
   Нарезаем и мелко шинкуем немного зелени по вкусу.

8. Шаг 7:

   
   Выкладываем нарезанную зелень в общую миску.

9. Шаг 8:

   
   Выливаем в миску в качестве заправки один литр айрана, который можно заменить разбавленным водой кефиром.

10. Шаг 9:

    
    Хорошо перемешиваем между собой все ингредиенты в миске.

11. Шаг 10:

    
    Добавляем в миску по вкусу соль и смесь чёрного с красным перцев.

12. Шаг 11:

    
    Вновь перемешиваем все ингредиенты в миске и даем приготовленному диетическому супу один час настояться.

13. Шаг 12:

    
    Легкий, сытный и питательный свекольник по истечении часа разливаем по тарелкам. Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!
14. Смотреть видео приготовления