На главную

На сайте 26 731 рецептов
у 137 502 пользователей

Каталог рецептов

Яблочное суфле быстро и вкусно

Воздушный десерт торжественно закроет праздничный ужин! Этот простой и изысканный кулинарный рецепт яблочного суфле подсказала мне подруга. А она знает толк в сладостях, уж поверьте!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Яблоки

4

Сахар

0.75

Яичные белки

12

Сливочное масло

1

Сахарная пудра

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
101 ккал
Белков:4 гр
Жиров:1 гр
Углеводов:20 гр
Б/Ж/У: 16 / 4 / 80
Н25 / С0 / В75

Время приготовления: 40 мин

Опубликовано: Дарья ☼, Parra

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.
  10. Шаг 10:

    Шаг 10.
  11. Шаг 11:

    Шаг 11.


Сначала нужно помыть яблоки, порезать их на 2 части и удалить сердцевинки. После этого положите их на противень и запекайте в предварительно разогретой духовке до готовности. Не забудьте налить в противень немного воды.
После того как яблоки запеклись, дайте им немного остыть, а затем протрите через мелкое сито.
В получившееся пюре добавьте сахар. Дальше варите эту кащицу на медленном огне до загустевания, постоянно помешивая. Ммм, уже вкусная получается еда. Но, подождите еще совсем немного.
Дальше в горячую яблочную смесь влейте взбитые в пену яичные белки. Интенсивно помешивайте венчиком.
Возьмите форму для запекания, смажьте ее маслом, выложите ваше суфле горкой (так будет красивее). Выпекайте при температуре не более 200 градусов до появления красивого золотистого оттенка.
Готовое суфле остудите, а перед самой подачей на стол посыпьте белоснежной сахарной пудрой. Подайте с молоком или сливками.
И принимайте щедрые комплименты, ведь такое яблочное суфле - настоящий шедевр кулинарии! Просто и невероятно вкусно!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
antigona48
antigona48 05.10.2011 08:35:29

Замечательный рецепт! Уже чувствую, как это вкусно... К тому же полезно, и, самое главное, ребенку понравится!
Вообще очень понравился этот сайт. Столько рецептов, красочные фото, понятные инструкции - просто праздник для хозяйки! А сервис "личная кулинарная книга", возможность сохранять рецепты, гуппировать их в отдельные папки - вообще находка. Всем знакомым хозяйкам обязательно расскажу, а если приготовлю что-нибудь, чего на сайте еще нет(ума не приложу, что это может быть - уже все есть, кажется!) - обязательно выложу!

0
Лидия Александровна

Вкусненько Поздравляю!

0
Дарья ☼
Дарья ☼ 16.07.2012 04:04:51

Да) Блинчики

С улыбкой по жизни
0
Parra
Parra 04.10.2012 13:39:24

Попробую приготовить и сфоткать! Будет первый опыт)

0
Parra
Parra 04.10.2012 16:54:05

И правда ОЧЕНь вкусно. Заняло около 40 минут, из них минут 15 - собственно выпечка. К сожалению, недостаточно хорошо взбила белки, видимо поэтому суфле немного осело.

0
Дарья ☼
Дарья ☼ 05.10.2012 05:10:43

Parra, вам нужно было взять форму поменьше, с высокими стенками. И духовку не открывать до тех пор, пока суфле там само не остынет. То есть после приготовления еще его оставить внутри на время. Так всегда делают, когда готовят выпечку на основе взбитых белков.
Но наверняка вкусно получилось! Подмигивание

С улыбкой по жизни
0
Parra
Parra 10.10.2012 18:43:05

Попробую в формочках для кексов, может выйдет красота как на картинке).Тем более муж требует "повторения банкета"))

0

Советы к рецепту

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Как дольше сохранить сливочное масло?Как дольше сохранить сливочное масло?

Чтобы сохранить сливочное масло подольше, заверните его в чистую салфетку, смоченную уксусом, положите рядом два кусочка сахара и накройте миской.

Как украсить детский торт мастикой.
Смотри видеоСмотри видео

Для того, чтобы украсить детский торт красивыми фигурками из мастики, можно воспользоваться разными книжками, в которых рассказывается, как вылепить фигурки из пластилина. Лепка из мастики для торта …

Чтобы печеные яблоки не трескались...Чтобы печеные яблоки не трескались...

Чтобы печеные яблоки в духовке не прилипали к противню и не трескались, проткните их в нескольких местах вилкой, а на дно противня налейте чуть-чуть воды.

Как дольше сохранить бисквитный торт?Как дольше сохранить бисквитный торт?

Положите в коробку с бисквитным тортом половинку яблока, чтобы торт не сох.

Как сделать кислинку в шарлоткеКак сделать кислинку в шарлотке

Для того чтобы добавить кислинку в традиционную шарлотку без использования антоновки, возьми сладкое яблоко и ягоды смородины, брусники или клюквы на выбор. Соедини ингредиенты для начинки, не посыпа…

Как сварить компот из очень мягких фруктов и не разварить их?Как сварить компот из очень мягких фруктов и не разварить их?

Очень мягкие груши и яблоки тоже могут стать основой компотов. Для этого их лучше выкладывать в кипящий сахарный сироп, сразу же выключить плиту и дать настояться под крышкой. После можно приступать …

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яблоки - 47 ккал/100г
  • Яблоки сушеные - 210 ккал/100г
  • Яблочный мусс консервированный - 61 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Сахарная пудра - 374 ккал/100г
  • Белки яичные - 44 ккал/100г
Калорийность продуктов: Яблоки, Сахар, Яичные белки, Сливочное масло, Сахарная пудра