На главную

На сайте 29 410 рецептов
у 202 584 пользователей

Каталог рецептов

яблоки запеченные в тесте в духовке

Легкий способ приготовить необычную вкуснятину! Осень – яблочная пора, поэтому самое время найти подходящий кулинарный рецепт и приготовить что-нибудь вкусненькое. Яблоки в тесте придутся по нраву любителям этих ароматных плодов.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 5 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Мука

0.5

Яйца

4

Молоко

0.33

Сахар

0.25

Сахарная пудра

1

Сливочное масло

3

Яблоки

500

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
164 ккал
Белков:5 гр
Жиров:8 гр
Углеводов:18 гр
Б/Ж/У: 16 / 26 / 58
Н28 / С0 / В72

Время приготовления: 50 мин

Опубликовано: Мила, Катя

Просмотров: 701

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.
  10. Шаг 10:

    Шаг 10.
  11. Шаг 11:

    Шаг 11.
  12. Шаг 12:

    Шаг 12.
  13. Шаг 13:

    Шаг 13.
  14. Шаг 14:

    Шаг 14.
  15. Шаг 15:

    Шаг 15.
  16. Шаг 16:

    Шаг 16.
  17. Шаг 17:

    Шаг 17.
  18. Шаг 18:

    Шаг 18.
  19. Шаг 19:

    Шаг 19.

Я готовлю их следующим образом, сначала тесто. Растапливаю сливочное масло, смешиваю его с яичными желтками, добавляю одну столовую ложку сахара, молоко, немного соли, все смешиваю миксером или венчиком. Развожу эту смесь мукой, перемешиваю до однородного состояния и ввожу взбитые в пену белки.
Получившуюся массу не спеша перемешиваю, поднимая тесто снизу вверх. Яблоки мою, очищаю от кожуры и сердцевины, нарезаю ровными кусочками толщиной около 0,5 мм, пересыпаю сахаром, оставляю их в покое минут на двадцать. Затем наливаю в сковороду масло, разогреваю его и вилкой выкладываю кусочки яблок, предварительно обмакивая их в тесте. На слабом огне поджариваю яблоки с обеих сторон до румяной корочки. Когда все яблоки обжарила, складываю их в форму для запекания и ставлю в духовку в разогретую до 180 градусов буквально на пять минут. Вынимаю яблоки, кладу их на блюдо, посыпаю сахарной пудрой. Эта еда вкусна, если к ней подать сметану, ягодный сироп или негустое варенье.

Добавляй фото-отчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Mashenka♀
Mashenka♀


фурор!! ой сказочно! Супер-пупер!СуперАплодисменты

0
fialka
fialka

Мила, какие у вас аппетитные яблоки! Восторг Я обожаю яблоки в тесте, Нямка главное, что готовить их очень быстро, а вкус потрясающий! Едим в удовольствие Нямка С Пасхой!

0
Мила
Мила

Книксен

0
Ксения
Ксения

Замечательный рецепт, обязательно сделаю и фотографии пошаговые добавлю. Как говорится, лучше один раз увидеть, чем сто раз услышать. Хозяюшка

0
Катя
Катя

Время приготовления 50 минут.

0
Катя
Катя

Совсем забыла поделиться впечатлениями, яблоки получились что надо, но с тестом как-то у меня не очень срослось. Когда смешала яйца с маслом мукой, получился крепкий и липкий комок, который никак не хотел размешиваться с молоком. Вывод: лучше сделать наоборот. К тому же, никакого смысла во взбитых белках я не увидела. Но это мое ИМХО, может просто неудачный день был. В любом случае результат получился хорошим, просто пришлось понервничать в процессе приготовления Подмигивание

0
Гость
Гость

Яблоки в тесте - одно из моих самых любимых лакомств! Слюнки текут Катя, я с вами полностью согласна - можно белки отдельно и не взбивать, конечно, взбитые белки придадут большую воздушность тесту, но тем не менее, даже не взбивая их отдельно, получается очень вкусно и нежно, это тоже вариант легкой закуски на скорую руку, которую детки очень любят)

0
Шура
Шура

Очень вкусные яблочки)))Яблоки придают кислинку , а тесто нежное и мягкое вместе с яблоками придают блюду шарм))) Молодцы, подруги))) Дружба

0
znlena
znlena

Ирина1325, вот вроде я не сластена, а глядя на Ваши яблочки, да еще с пудрой, прям вкус на языке ощутила.... полный рот слюны)))

0
Гость
Гость

znlena, попробуйте приготовить, не пожалеете! Я вообще фанат яблок и всех овощей) в даном рецепте мне нравится то, что можно варьировать количество сахара в кляре, можно вообще делать обычный кляр из яйца, сахара, муки и молока без сливочного масла - зачем нам лишние калории? а яблоки я люблю брать сочные, с кислинкой)

0
znlena
znlena

Ирина1325, уговорили))) обязательно попробую)
Ну вот, опять слюной захлебываюсь)))

0
Елена1965
Елена1965

Сколько надо брать муки, чтобы тесто не отклеивалось от яблок? 0,5 стакана оказалось мало.

0
Мила
Мила

Лена, просто попробуйте добавить больше муки так, как обычно делаете с оладьями например. Половины стакана вроде бы достаточно.

0
Мила
Мила

И если у вас тесто с яблок стекает, попробуйте сделать по-другому: на сковороду налейте чуть теста, сверху кладите яблоко и заливайте еще тестом.

0
Елена1965
Елена1965

Спасибо, Мила! Я добавила ещё 0,5 стакана муки и всё получилось ОК.

0

Советы к рецепту

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как достать выпечку из неразъемной формыКак достать выпечку из неразъемной формы

Чтобы не было проблем с доставанием готовой выпечки из неразъемной формы, предварительно вырежь из картона круг, диаметром равный форме, и оберни его фольгой. На дно формы положи крест накрест две по…

Чем заменить яйца в сладкой выпечкеЧем заменить яйца в сладкой выпечке

В сладкой выпечке вместо яиц можно использовать один из этих способов: • 1 яйцо = 1 ст.ложки кукурузного крахмала + 2 ст.ложки воды; • 1 яйцо = 1 банан, взбитый блендером в пюре; • 1 я…

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Как сделать кислинку в шарлоткеКак сделать кислинку в шарлотке

Для того чтобы добавить кислинку в традиционную шарлотку без использования антоновки, возьми сладкое яблоко и ягоды смородины, брусники или клюквы на выбор. Соедини ингредиенты для начинки, не посыпа…

Молоко будет дольше храниться...Молоко будет дольше храниться...

Если вы хотите, чтобы молоко хранилось дольше, кипятите его с сахаром в расчете: на один литр молока одна чайная ложка сахара.

Чтобы омлет получился пышным...Чтобы омлет получился пышным...

Если вы хотите получить пышный омлет, попробуйте добавить во взбитые яйца воду или молоко. Достаточно будет одной столовой ложки жидкости на одно яйцо. Смесь при этом нужно хорошенько взбить.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Яблоки - 47 ккал/100г
  • Яблоки сушеные - 210 ккал/100г
  • Яблочный мусс консервированный - 61 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Сахарная пудра - 374 ккал/100г
Калорийность продуктов: Мука, Яйца, Молоко, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Яблоки