Спаржа в маринаде

Пикантная спаржа разнообразит рацион. Это вкусно, а главное полезно!
ВалерияAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 25% 1 г
Жиры 0% 0 г
Углеводы 75% 3 г
16 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Способ приготовления

Время приготовления: 25 мин

Мой муж большой любитель спаржи во всех её проявлениях. Я решила немного разнообразить его обычный рацион и заготовить на зиму спаржи маринованной. Скажу честно, что получилось очень вкусная еда, даже мои маленькие двоюродные сёстры ценили. Сейчас я поделюсь с вами кулинарным рецептом этой закрутки. Начинаем мы с того, что хорошенько промываем спаржу, просушиваем её бумажным полотенцем и затем обрезаем жёсткие побеги. После этого плотно укладываем спаржу в банки объёмом 0,5-0,7 литров так, чтобы примерно одна четвёртая банки оставалась свободной. Теперь кладём по зубчику чеснока в каждую нашу баночку. После этого смешиваем смесь для маринования с водой, уксусом и солью в отдельной посуде и доводим всю эту массу до кипения. Затем переливаем полученный маринад в банки с подготовленной спаржей "по плечики" и После этого помещаем наши банки в водяную баню минут на 15. По прошествии этого времени даём банки и даём им медленно остыть в тёплом месте.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

сохраню себе в книжку рецепт маринованной спаржи, попробую как нибудь! Танцую

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Спаржа - 20 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Винный уксус (3%) - 9 ккал/100г
  • Уксус 9% - 11 ккал/100г
  • Уксус бальзамический - 88 ккал/100г
  • Уксус яблочный - 14 ккал/100г
  • Уксус - 11 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Специи сухие - 240 ккал/100г
Калорийность продуктов: Спаржа, Чеснок, Вода, Уксус, Специи сухие, Соль