Рисовая каша как в детском саду

Вкусная, сытная, полезная. Ваш идеальный завтрак! Рисовая каша как в детском саду получается аппетитной и питательной. Это отличное начало дня для всей семьи. Она надолго утоляет голод и насыщает организм продуктивной энергией.
Юлия МAuthor avatar
Автор рецепта
Состав рецепта загружен из закладки Рецептосохранялки. Оригинал смотри здесь.

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 11% 3 г
Жиры 7% 2 г
Углеводы 81% 22 г
118 ккал
ГИ: 9 / 64 / 27

Пошаговое приготовление

Общее время приготовления: 40 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Как сделать рисовую кашу как в детском саду в кастрюле? Подготовьте все необходимые ингредиенты. Рис возьмите круглый - он хорошо разваривается и каша получается более однородная. Подробнее о тонкостях выбора риса читайте в отдельной статье в конце этого рецепта. Молоко можно брать любой жирности.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Рис промойте несколько раз в холодной воде, чтобы смыть с него лишний крахмал. Обычно для этого хватает промыть его 3-4 раза. Всю лишнюю воду с него слейте.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    В кастрюлю налейте воду, добавьте сахар и щепотку соли и поставьте на огонь. Доведите до кипения. Сахар и соль должны раствориться в воде. Для приготовления молочных каш, я рекомендую использовать антипригарную кастрюлю, чтобы молоко не пригорало. Так же, можно воспользоваться кастрюлей с толстым дном. Подробнее о том какую кастрюлю лучше выбрать читайте в статье в конце рецепта.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    В кипящую воду выложите промытый рис. Доведите все до кипения. Проварите рис минут 5 на среднем огне.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Отдельно доведите до кипения молоко, чтобы при добавлении к рису не было перепада температуры и каша продолжила вариться. Кипящее молоко влейте в кастрюлю с рисом, перемешайте, накройте крышкой и оставьте вариться на 5-7 минут, на медленном огне. Периодически кашу необходимо помешивать и следить, чтобы она не пригорала.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Рис заметно увеличится в объеме и каша станет гуще. Если вам больше нравится жидкая каша, то можно регулировать её консистенцию добавлением молока или воды. Учитывайте то, что, постояв, каша станет еще гуще. Снимите кастрюлю с огня и оставьте постоять с накрытой крышкой еще минут 15.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Вкусная рисовая каша на молоке как в детском саду готова! Разложите кашу рисовую детскую по тарелкам и подавайте к столу. В кашу можно добавить немного сливочного масла, джем, свежие фрукты или ягоды. Приятного аппетита!

Рисовая каша она содержит большой набор витаминов и микроэлементов. 
Хранить такую кашу в готовом виде можно в холодильнике, в течение 2-3 дней. При необходимости её можно разогреть в микроволновой печи, добавив немного воды или молока.

Важно! Чтобы блюда с рисом получались неизменно вкусными, читайте статью о тонкостях выбора риса и секретах его приготовления.

Вместо сахара можно использовать сахарозаменитель, который не боится термической обработки.

Как выбрать идеальную кастрюлю для супа, каши или засолки огурцов, читайте в статье о кастрюлях.

Для приготовления лучше использовать нейтральную по вкусу фильтрованную или бутилированную воду. Если же вы используете воду из-под крана, имейте в виду, что она может придать блюду неприятный характерный привкус.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Я варю рисовую кашу на молоке без разбавления водой. Подмигивание

Смотри видеоМОЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ!
Моя оценка рецепта:

Рисовая каша как в детском саду это отличное начало дня, особенно для ребенка. У меня по этому рецепту каша получилась очень удачной и вкусной. Соотношение риса и жидкости просто идеальное. По консистенции рисовая каша получилась не жидкой, но и не слишком густой. Мне понравилось использовать смесь воды и молока, не слишком жирно и не слишком "диетически") Сахара добавила немного поменьше, по своему вкусу. Очень нежная и сытная каша вышла. Буду готовить по этому рецепту ещё, спасибо!

Моя оценка рецепта:

Каша с «Добрым утром»:)

Для моей семьи рисовая каша давно стала прекрасным и сытным завтраком.
По этому рецепту получилось очень вкусно и полезно.
Немного увеличила воды и молока, взяла в равных пропорциях, по 550 мл, чтобы получилось пожиже и уменьшила сахар до 1 ст л, так как кашу ест малыш 1,7 лет.
Добавила сливочное масло, курагу, чуть мёда и орешки кешью.
Вкуснота неимоверная!👍🏻

Спасибо автору за рецепт🌹

Чтобы молоко не пригорало нужно сначала довести воду до кипения, потом налить молоко и после того как молоко закипит бросить в кастрюлю крупу. Прочитала это в одном рецепте, работает с любой кастрюлей.
Видимо фокус в том, что молоко попадает в горячую тару оно не пригорает. А так молоко нагревается вместе с кастрюлей.

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Молоко коровье цельное - 68 ккал / 100 г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал / 100 г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал / 100 г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал / 100 г
  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал / 100 г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал / 100 г
  • Дикий рис сырой - 353 ккал / 100 г
  • Рис коричневый сырой - 360 ккал / 100 г
  • Рис коричневый вареный - 119 ккал / 100 г
  • Рис белый витаминизированный сырой - 363 ккал / 100 г
  • Рис белый витаминизированный вареный - 109 ккал / 100 г
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами сырой - 369 ккал / 100 г
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами вареный - 106 ккал / 100 г
  • Рис мгновенного приготовления сухой - 374 ккал / 100 г
  • Рис мгновенного приготовления, готовый к употреблению - 109 ккал / 100 г
  • Рис - 344 ккал / 100 г
  • Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
  • Сахар - 398 ккал / 100 г
  • Соль - 0 ккал / 100 г
  • Вода - 0 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Молоко, Рис, Сахар, Соль, Вода