Ингредиенты и как готовить
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Шаг 2:
Шаг 3:
Шаг 4:
Шаг 5:
Шаг 6:
Шаг 7:
Шаг 8:
Шаг 9:
Шаг 10:
Шаг 11:
Размять творог вилкой, добавить соды, размешать.
Отделить белки от желтков. Желтки взбить до пены миксером, а белки убрать в холодильник.
Смешать творог с желтками. Добавить манную крупу, сгущенное молоко, перемешать.
Нарезать бананы и яблоки на мелкие кубики. Добавить фрукты к творожной массе.
Взбить охлажденные белки миксером до пышности. Осторожно смешать с тестом.
Переложить массу в форму, смазанную маслом, и запечь. Температура - 200 градусов, время - 40 минут.
Эта творожная запеканка со сгущенкой хороша и в холодном виде.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Да) запеканка со сгущенкой
Можете попробовать и вот так еще, довольно вкусно
Очень-очень нежная, вкусная и полезная запеканка! 
Я боялась, что тесто за счет сгущенки будет довольно тяжелым, но взбитый белок придал легкость, пористость и воздушность готовому блюду. 
Мне очень понравилось, единственное с чем у меня возникли определенные сложности, так это с извлечением этой запеканки из формы. Не знаю почему. 
Форму я маслом смазывала, даже присыпала ее манкой, но она все равно плохо вынимается из формы.
Советы к рецепту
Чтобы творожная запеканка получилась пышной, воздушной и сохраняла форму, замени муку на манную крупу, предварительно замоченную на молоке. Для вязкости взбей яйца с сахаром. Консистенция готового те…
Самой распространённой считается картофельная запеканка с разнообразными начинками. Часто жалуются, что она разваливается. Чтобы этого не происходило, нужно соблюдать небольшие хитрости. Когда картош…
Чтобы котлеты во время жарки не разваливались, кладите в фарш разбухшую манную крупу. Достаточно одной столовой ложки манной крупы на полтора килограмма фарша.
Если тушку птицы смазать сметаной, во время запекания получится румяная корочка.
Чтобы котлеты стали более пышными и вкусными, попробуйте добавить в мясной фарш взбитый яичный белок.
На самом деле это не совсем правильный вопрос, потому что рис для ризотто не варится. Рис в процессе приготовления сначала обжаривается, а затем тушится на сковороде (или удобной глубокой посуде с то…
Чтобы рисовая каша получилась рассыпчатой, варите рис в течение получаса в кипящей подсоленной воде. После откиньте на дуршлаг и обдайте горячей водой.
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Яичный белок - 45 ккал/100г
- Яичный желток - 352 ккал/100г
- Яичный порошок - 542 ккал/100г
- Яйцо куриное - 157 ккал/100г
- Яйцо страуса - 118 ккал/100г
- Яблоки - 47 ккал/100г
- Яблоки сушеные - 210 ккал/100г
- Яблочный мусс консервированный - 61 ккал/100г
- Бананы - 89 ккал/100г
- Крупа манная - 340 ккал/100г
- Творог - 156 ккал/100г
- Творог 10%-ной жирности - 156 ккал/100г
- Творог 18%-ной жирности - 226 ккал/100г
- Творог 20%-ной жирности - 233 ккал/100г
- Творог 40%-ной жирности - 466 ккал/100г
- Творог «виталиния» - 64 ккал/100г
- Творог «утренний» ( «данон») без сахара - 91 ккал/100г
- Творог мягкий диетический - 170 ккал/100г
- Творог обезжиренный - 75 ккал/100г
- Творог со сметаной - 260 ккал/100г
- Творог фруктовый - 147 ккал/100г
- Молоко сгущенное с сахаром - 324 ккал/100г
- Сода пищевая - 0 ккал/100г