Панкейки кефирные

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Для приготовления панкейков нам понадобится кефир, мука, яйцо, сливочное масло, разрыхлитель, сахар и щепотка соли.

2. Шаг 2:

   

   Для начала в миску взобьём яйцо и добавим сахар.

3. Шаг 3:

   

   Всё хорошенько взбиваем венчиком и добавляем кефир.

4. Шаг 4:

   

   К полученной смеси добавляем муку, смешанную с солью и разрыхлителем. Всё хорошенько перемешиваем.

5. Шаг 5:

   

   Затем, добавляем растопленное сливочное масло.

7. Шаг 6:

   

   Всё смешиваем до однородной консистенции. Тесто готово.

8. Шаг 7:

   

   Теперь на разогретую сковородку кладём не много сливочного масла и выливаем понемногу теста формируя панкейк.

9. Шаг 8:

   

   Жарим панкейк на сливочной масле до образования пузырьков. По времени это примерно 1-2 минуты.

10. Шаг 9:

    

    Затем переворачиваем и жарим ещё 30 секунд до золотистого оттенка.

11. Шаг 10:

    

    Выкладываем панкейки на тарелку и сверху поливаем сметанкой. Можно полить чем угодно и мёдом, и карамелью, также можно добавить ягод, орехов или сухофруктов. Приятного аппетита.