Панкейки кефирные

Вкусно, просто, быстро - идеальный завтрак.
Кристина МилиAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава
На вес состава:
Белки 11% 5 г
Жиры 35% 16 г
Углеводы 54% 25 г
251 ккал
ГИ: 8 / 0 / 92

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 30 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Для приготовления панкейков нам понадобится кефир, мука, яйцо, сливочное масло, разрыхлитель, сахар и щепотка соли.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Для начала в миску взобьём яйцо и добавим сахар.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Всё хорошенько взбиваем венчиком и добавляем кефир.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    К полученной смеси добавляем муку, смешанную с солью и разрыхлителем. Всё хорошенько перемешиваем.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Затем, добавляем растопленное сливочное масло.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Всё смешиваем до однородной консистенции. Тесто готово.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Теперь на разогретую сковородку кладём не много сливочного масла и выливаем понемногу теста формируя панкейк.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Жарим панкейк на сливочной масле до образования пузырьков. По времени это примерно 1-2 минуты.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Затем переворачиваем и жарим ещё 30 секунд до золотистого оттенка.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Выкладываем панкейки на тарелку и сверху поливаем сметанкой. Можно полить чем угодно и мёдом, и карамелью, также можно добавить ягод, орехов или сухофруктов. Приятного аппетита.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Кефир жирный - 62 ккал/100г
  • Кефир 1%-ной жирности - 38 ккал/100г
  • Кефир обезжиренный - 30 ккал/100г
  • Кефир «доктор бифи» 1,8 % - ной жирности - 45 ккал/100г
  • Кефир 2,5% жирности - 53 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
Калорийность продуктов: Кефир, Пшеничная мука, Куриные яйца, Сливочное масло, Сахар, Разрыхлитель, Соль