Главная
Лучшие рецепты
Запеканки
Запеканка с ветчиной

Запеканка с ветчиной

Отличный рецепт простой и сытной запеканки стоит внести в ваше меню! Хочу поделиться с вами последней своей находкой – это кулинарный рецепт немецкой кухни. Нами будет приготовлена аппетитная запеканка с ветчиной – идеальное дополнение к сытному обеду или даже праздничному столу. Прелесть этого блюда заключается в том, что оно остается вкусным, даже когда остывает (наша семья дружно съела остатки запеканки прямо из холодильника).

Милада

Автор рецепта

+22

20672

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

Порций:

Ветчина

100

Картошка

750

Лук-порей

Сметана

150

Сливки

250

Петрушка (свежая)

Перец черный молотый

по вкусу

Соль

по вкусу

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта

На вес состава:

Белки 15% 3 г

Жиры 30% 6 г

Углеводы 55% 11 г

125 ккал

ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч

Шаг 1:
Шаг 2:
Шаг 3:
Шаг 4:
Шаг 5:
Шаг 6:
Шаг 7:
Шаг 8:
Шаг 9:

Сырой картофель очищаем от кожуры и нарезаем красивыми тонкими кружочками. Лук-порей режем красивыми колечками. Берем обмазанную маслом форму для запекания, выкладываем в нее картофель, а после лук-порей. Мелко нарезаем ветчину (лучше взять свиной окорок, еда вкуснее выйдет раза в два) и посыпаем ею картофель и лук-порей. Рубим мелко зелень петрушки и часть ее добавляем к ветчине. В мисочке соединяем вместе сметану со сливками, хорошенько взбиваем венчиком, всыпаем соли, молотого перчика. Перемешиваем все и заливаем полученной смесью овощи с ветчиной. Ставим в прогретую до ста восьмидесяти градусов духовку приблизительно на сорок минут. Когда запеканка будет готова, вынимаем ее и посыпаем второй частью нарубленной петрушки.