Вареники на воде и растительном масле вишневые

Любимое с детства блюдо, радует на столе как в пост так и на праздник! Вареники с вишней мое любимое блюдо с детства, до сих пор вспоминаю, как на каникулах баловала нас бабушка вкусными варениками, с вишней и сметаной. Попробовав приготовить тесто для вареников на воде, я его по достоинству оценила. Думаю, прекрасно подойдет и для пельменей и чебуреков. Послушное, эластичное и хорошо лепиться. Просто чудо - а не тесто. И в итоге, получается вполне постное блюдо, если есть его без сметаны и масла. Конечно, для меня вареники приемлемы только со сметаной, а сын предпочитаем с маслом и сахаром. Но о вкусах не спорят, так что с этими варениками можно и поститься, а можно, просто устроить "Праздник живота"
Маслова ТатьянаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 7% 4 г
Жиры 11% 6 г
Углеводы 82% 47 г
180 ккал
ГИ: 50 / 0 / 50

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 3 ч
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Продукты необходимые для приготовления вареников..

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Вмиске смешиваем муку с солью и содой.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Заливаем мучную смесь кипятком с добавлением растительного масла и быстро перемешиваем пока горячо.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Когда немного остынет домешиваем руками м скатываем в колобок Отсьавляем в сторону отдыхать и готовим начинку.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Из вишни вытуть косточки и начинка готова.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Тесто очень эластичное. Легко лраскатывается и лепиться. Раскатываем большой пласт, толщиной 3-4 мм. Вооружаемся стаканом и вырезаем кружочки для вареников.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Накаждый кружочек укладываем 2-3 вишенки без косточек и присыпаем сахаром по вкусу.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Лепим вареники. Слепленные вареники варим. Закладываем в кипящую немного подсолену. воду, как только всплывут варим еще 2-3 минуты и вытаскиваем.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Готовые вареники можно подать на стол присыпав сахаром, вны вареники со сметаной или сливочным маслом.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Вишня кислая - 52 ккал/100г
  • Вишня сладкая - 64 ккал/100г
  • Вишня сушеная - 292 ккал/100г
  • Вишня консервированная - 61 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Сода пищевая - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Пшеничная мука, Вода, Растительное масло, Соль, Сода пищевая, Вишня, Сахар