На главную

На сайте 26 752 рецептов
у 137 685 пользователей

Каталог рецептов

Салат из артишоков с яблоками

Великолепный выбор для праздничного стола!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Яблоки

1

Лимоны

1

Оливковое масло

4

Соль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
132 ккал
Белков:4 гр
Жиров:12 гр
Углеводов:5 гр
Б/Ж/У: 19 / 57 / 24
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 20 мин

Опубликовано: Namira

способ приготовления

Попробуйте приготовить салат из артишоков с яблоками. Еда, в которой присутствуют артишоки в сочетании с яблоками и сыром Пармезаном, имеет очень интересные оттенки вкуса. Приведу очень простой кулинарный рецепт салата, который лично мне очень нравится.
Очищаем, сначала, артишоки от внешних листьев. Они обычно старые и не годятся в пищу. От остальных листьев оторвём верхушки и мелко их порежем на кусочки. Смешаем в миске лимонный сок с водой и поместим туда листья артишоков. Это не даст листьям потемнеть на воздухе.
Подготовим заправку для салата. Выдавим лимонный сок из лимона и добавим оливкового масла и чёрного перца.
На разделочной доске порежем сыр Пармезан тонкими ломтиками
Почистим яблоко и порежем его мелкими ломтиками, затем побрызгаем на него лимонный сок.
Кладём артишоки и яблоки в салатницу, польём заправкой, посолим и перемешаем салат. Сверху на салат кладём ломтики сыра. Для украшения блюда, нарежем зелёный лук и посыпим им наш салат.
Вот салат из артишоков с яблоками готов. Как видите, всё очень быстро и просто, но оно того стоит.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Жанат
Жанат 17.04.2012 12:13:01


Namira, Улыбка !! ! фурор !замечательно!!! Букетик
необыкновенный рецепт!!!

0

Советы к рецепту

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чтобы морковь лучше усваивалась.Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Чтобы салаты получались вкуснее...
Смотри видеоСмотри видео

Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидорах…

Чтобы удалить из лука горечь...Чтобы удалить из лука горечь...

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее...Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее...

Салат из квашеной капусты получится вкуснее, если в него вместо свежих яблок положить дольки мандарина или апельсина.

Чтобы яблоки в салате не темнели...Чтобы яблоки в салате не темнели...

Яблоки в салате мы используем очень часто. Чтобы яблочные дольки не приняли некрасивого темного цвета, предварительно замочите их в слегка подсоленной холодной воде (около 20-ти минут).

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яблоки - 47 ккал/100г
  • Яблоки сушеные - 210 ккал/100г
  • Яблочный мусс консервированный - 61 ккал/100г
  • Лимон - 16 ккал/100г
  • Цедра лимонная - 47 ккал/100г
  • Артишоки - 28 ккал/100г
  • Артишоки в упаковке - 60 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Лук зеленый - 19 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Оливковое масло - 913 ккал/100г
  • Пармезан сыр 45% жирности - 389 ккал/100г
Калорийность продуктов: Артишоки, Яблоки, Пармезан, Зелёный лук, Лимоны, Оливковое масло, Соль, Перец черный молотый