Паровая треска с луком

Паровая рыба - полезное, вкусное диетическое блюдо! Главное - не передержать треску в пароварке, иначе она станет сухой и невкусной. Подавать паровую треску нужно сразу после приготовления, именно в этот момент она самая вкусная: сочная, ароматная от вложенных в воду пряностей. Подавать можно с гарниром, его можно и приготовить тут же, в пароварке - нарезать дольками картофель, цуккини, морковь - все будет в тему!
nanikiAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 57% 13 г
Жиры 35% 8 г
Углеводы 9% 2 г
130 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Способ приготовления

Время приготовления: 20 мин

Паровая треска - очень полезная история! Такую рыбку можно подать и детям, и пожилым, хороша она в лечебном и диетическом питании.
Рыбу нужно разделать на филе, промокнуть полотенцем, посолить, полить лимонным соком.
Воду в пароварке вскипятить, опустить в нее один лавровый лист и перец горошком. Рыбу смазать оливковым маслом и положить на решетку пароварки, внутрь вложить колечки лука, добавить еще один лавровый лист. Можно рядом готовить гарнир - между кусочками рыбы выложить дольки картофеля, моркови, цукини, нарезанные такого размера, чтобы время готовки кусков трески и овощей было примерно равным. Накрыть крышкой и готовить минут 20-30 - в зависимости от размера кусочков.
Подавать сразу с ломтиком лимона и любым гарниром.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

naniki, рыба на пару - частый гость на нашем обеденном столе - вкусная и полезная полюбилась она всем без исключения. Спасибо большое за рецепт!
Поздравляю!

это точно, главное - есть сразу после приготовления, тогда она самая вкусная, сочная

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Треска горячего копчения - 115 ккал/100г
  • Треска жареная - 111 ккал/100г
  • Треска запечённая - 90 ккал/100г
  • Треска копченая - 94 ккал/100г
  • Треска отварная - 78 ккал/100г
  • Треска с гриля - 172 ккал/100г
  • Треска свежая - 78 ккал/100г
  • Треска соленая - 98 ккал/100г
  • Треска тушеная - 101 ккал/100г
  • Лавровый лист - 313 ккал/100г
  • Перец черный горошек - 255 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Лимонный сок - 16 ккал/100г
  • Оливковое масло - 913 ккал/100г
Калорийность продуктов: Треска, Лук репчатый, Оливковое масло, Лимонный сок, Соль, Лавровый лист, Перец горошком