Суп из маша с морковью и луком Маш-Хур
Пошаговое приготовление
Общее время приготовления: 30 мин
PT30M
Шаг 1:
Подготовили все необходимоеШаг 2:
Фасоль перебрали и помылиШаг 3:
Чеснок порезалиШаг 4:
Лук порезалиШаг 5:
Морковь также порезали и все припустили в масле растительном 2 минутыШаг 6:
Добавили соус и продолжили обжаривать овощи с ним еще несколько минутШаг 7:
Добавили куркумуШаг 8:
Зажарили вместе с куркумой 1 минутуШаг 9:
Добавили фаршШаг 10:
все вместе обжарить 5 минут, хорошенько разбивая комочки фаршаШаг 11:
В кипящую воду положили эту смесь, как закипит, положили маш и варим 35 минут до тех пор, когда он лопнет, посолили супШаг 12:
В готовый суп добавили зелень и подали. Получайте аппетит!
Похожие рецепты
Супы
Быстро, просто, вкусно
Морковь с луком
ПП рецепты
Диеты рецепты для похудения
Суп с мясом
Луковый суп
Мясо с луком
Комментарии к кулинарному рецепту
Показать комментарии:
Шурочка, супчик очень аппетитный, такой наваристый получился. Хотела спросить, где то читала, что маш нужно замачивать, а ты в рецепте кажется сразу варила, то он хорошо и без замачивания варится??
Да, Ириша, если хотим сделать отварной маш для гарнира, то его лучше замочить на ночь в холодной воде, а в этом рецепте его готовят именно так и знаешь, я сама переживала, но 35 минут вполне достаточно оказалось и для маша, и для фарша, все приготовилось по рекомендациям и очень вкусно получилось, так что смело повторяй и ничего не бойся, маш просто создан для этого супа)))) Причем, я купила его на развес у узбеков, как на подбор, отличная фасоль))) 
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Морковь - 33 ккал / 100 г
- Сушеная морковь - 275 ккал / 100 г
- Морковь отварная - 25 ккал / 100 г
- Чеснок - 143 ккал / 100 г
- Куркума - 325 ккал / 100 г
- Смешанный мясной фарш - 351 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Вода - 0 ккал / 100 г
- Лук репчатый - 41 ккал / 100 г
- Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал / 100 г
- Зелень - 41 ккал / 100 г
- Поваренная соль - 0 ккал / 100 г
- Соус томатный острый - 99 ккал / 100 г
- Маш - 300 ккал / 100 г