На главную

На сайте 22 573 рецептов
у 107 368 пользователей

Каталог рецептов

Овощи на сковороде гриль

Диетичное и вкусное блюдо для дачной посиделки!
Кулинарный рецепт овощей гриль мне однажды посоветовала соседка. Рецепт оказался прост и процесс приготовления не отнял много времени, а результат меня оставил довольным. У Вас уже появилось желание приготовить это блюдо? Приступим. Нам потребуется сковородка гриль.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 2 порции

Лук

2

Оливковое масло

3

Бальзамический уксус

1

Маслины

2

Каперсы

1

Соль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
150 ккал
Белков:1 гр
Жиров:13 гр
Углеводов:7 гр
Б/Ж/У: 5 / 62 / 33
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 40 мин

Опубликовано: Дарья ☼, Fiesta

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.
  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

Возьмите 2 луковицы и нарежьте их ломтиками толщиной в районе 1 см. 2 болгарских перца разрежьте на половины и очистите от семян.

Далее отправьте овощи готовиться на сковороду гриль по 5 минут с каждый стороны до тех пор, пока болгарский перец не начнёт пузыриться, а лук не приобретёт румяный оттенок, после чего снимите их с гриля и охладите за 5 минут. В салатнике средних размеров следует смешать каперсы, оливки, уксус и оливковое масло.

Болгарский перчик порежьте на полосы шириной 1 см, а лучок – на кусочки такой же ширины. Далее добавьте их в свой салатник. Подкидывайте их осторожно и перемешивайте. Осталось приправить еду перцем и солью по вкусу.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Irena
Irena 10.12.2010 11:30:51

Вкусняшка!Получилось реально вкусно!!! Цветочек Не ожидала!!! Всем советую попробовать!!! Книксен Спасибо! У меня тоже есть рецепт .

0
Марго
Марго 17.08.2012 19:57:22

это всегда беспроигрышный гарнир Танцую Слюнки текут

0
Дарья ☼
Дарья ☼ 18.08.2012 04:16:56

Марго, согласна! Супер-пупер!

С улыбкой по жизни
0
Fiesta
Fiesta 17.10.2012 09:37:02

Будь это мой рецепт - я бы еще добавила овощей, например, помидоры, грибы - никак не были бы лишними Улыбка. но старалась же соблюдать рецепт - получилось не плохо, вот только уксуса 1 ложка - мне показалось много, я половину добавляла. тем более что каперсы маринованные свою кислоту тоже дают. время приготовления вместо в подготовкой овощей - минут 20, не больше.

0
Дарья ☼
Дарья ☼ 18.10.2012 04:22:54

Fiesta, мерси! Улыбка

С улыбкой по жизни
0
dekretv
dekretv 24.04.2013 09:36:46

когда речь заходит про открытие шашлычного сезона, все разговоры только о выборе мяса :) а овощи незаслуженно забываются. я тоже зашла за оригинальным маринада мяса. спасибо, что наткнулась на ваш рецепт овощей гриль. добавлю сюда еще помидоров, баклажанчиков, а после овощей поджарю кусочки хлеба, смазанного тем же маринадом из оливкого масла, что и овощи. вкусняка :))

0
Дарья ☼
Дарья ☼ 24.04.2013 12:06:47

dekretv, радостно видеть вас в гостяхБукетик

С улыбкой по жизни
0
inna_iln@mail.ru
inna_iln@mail.ru 20.05.2013 13:22:17

Замечательный рецепт! Незаменимая закуска для пикника! От себя хочу добавить, что не стоит забывать еще и про такие овощи как цукини, баклажаны и молочные патиссоны.А также можно разнообразить блюдо различными соусами- чесночным, кисло-сладким или соевым соусом. Отлично к овощам подойдет и соус из базилика.

0
Дарья ☼
Дарья ☼ 21.05.2013 13:06:23

Спасибо за визит! Букетик

С улыбкой по жизни
0
Ksyuhin1
Ksyuhin1 20.01.2014 09:16:11

Сразу видно что человек заботится о своем здоровье. Без лишнего жира, полезные продукты. При таком приготовление думаю что все витамины остаются в овощах. Наверное можно так же добавить и другие овощи, помидоры например, баклажаны. Спасибо, очень нравится рецепт. Кстати вполне можно и мяса добавить, например ту же куриную грудку или говядину, в зависимости от предпочтений или если хочется шашлыка, а на природу выехать не получается.

0
Шура
Шура 20.01.2014 09:43:42

Да, Дарья, овощи на гриле такое наслаждение печеного вкуса и запаха от них, что летом, как только появляются природные возможности,мы сразу стараемся готовить их. Заметила, что такие овощи любят все и еще никому от них не стало плохо, природа сама распоряжается и подсказывает нам - что и как полезнее и вкуснее.Спасибо за подаренное удовольствие. Восторг

0
Людмила
Людмила 20.01.2014 12:29:42

Превосходный рецепт.Море витаминов,очень полезная и вкусная еда,к тому же малокалорийная.В запеченных овощах на много больше сохраняются витамины и микроэлементы, повышается их правильное переваривание организмом,благоприятно влияет на цвет лица.В запеченных овощах более насыщенный вкус,чем в приготовленных другим способом .В общем одно удовольствие.

0
Ольга
Ольга 05.03.2014 12:18:16

Отличный гарнир! Так овощи максимально сохраняют весь свой вкус. Я иногда еще в заправку добавляю немного меда - в сочетании с бальзамиком (или лимонным соком) получается очень вкусный кисло-сладкий соус.

0
Дарья ☼
Дарья ☼ 06.03.2014 07:47:24

Чмоки

С улыбкой по жизни
0

Советы к рецепту

Мясо, приготовленное на открытом огне, будет вкуснее...Мясо, приготовленное на открытом огне, будет вкуснее...

Чтобы мясо, приготовленное на открытом огне, было сочным и вкусным, перед поджаркой окуните его в растительное масло.

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Как правильно использовать барбекю?Как правильно использовать барбекю?

По окончании готовки барбекю необходимо закрыть вместе с вентиляционными отверстиями. Внутри все угольки должны прогореть до конца. А сам пепел должен остывать на протяжении не менее двух суток. Зате…

Избавление масла от постороннего запаха.Избавление масла от постороннего запаха.

Чтобы избавить растительное масло от неприятных посторонних запахов, нужно положить в него луковицу и прожарить ее до черноты.

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Как исправить вкус конопляного масла?Как исправить вкус конопляного масла?

Очень полезное конопляное масло можно избавить от неприятного запаха и вкуса, если прокипятить его с нашинкованным луком. Для этого на одну бутылку масла нужно взять пять луковиц. И шесть раз доводит…

Как улучшить вкус сельди с лукомКак улучшить вкус сельди с луком

Чтобы селедка с луком стала более вкусной, лук нужно замариновать. Для этого возьми равные доли воды и уксуса, добавь в полученную смесь сахара и хорошо размешай.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Перец сладкий - 27 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Маслины - 166 ккал/100г
  • Каперсы - 23 ккал/100г
  • Каперсы консервированные - 23 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Оливковое масло - 913 ккал/100г
  • Бальзамический уксус - 88 ккал/100г
Калорийность продуктов: Болгарский перец, Лук, Оливковое масло, Бальзамический уксус, Маслины, Каперсы, Соль, Перец черный молотый