Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Шаг 2:
Шаг 3:
Шаг 4:
Шаг 5:
Шаг 6:
Шаг 7:
Шаг 8:
Шаг 9:
Шаг 10:
Возьмите 2 луковицы и нарежьте их ломтиками толщиной в районе 1 см. 2 болгарских перца разрежьте на половины и очистите от семян.
Далее отправьте овощи готовиться на сковороду гриль по 5 минут с каждый стороны до тех пор, пока болгарский перец не начнёт пузыриться, а лук не приобретёт румяный оттенок, после чего снимите их с гриля и охладите за 5 минут. В салатнике средних размеров следует смешать каперсы, оливки, уксус и оливковое масло.
Болгарский перчик порежьте на полосы шириной 1 см, а лучок – на кусочки такой же ширины. Далее добавьте их в свой салатник. Подкидывайте их осторожно и перемешивайте. Осталось приправить еду перцем и солью по вкусу.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Вкусняшка!Получилось реально вкусно!!! 
Не ожидала!!! Всем советую попробовать!!! 
Спасибо! У меня тоже есть рецепт .
Овощи на гриле. Сковорода. Рецепт.
это всегда беспроигрышный гарнир 
Марго, согласна! 
Будь это мой рецепт - я бы еще добавила овощей, например, помидоры, грибы - никак не были бы лишними 
. но старалась же соблюдать рецепт - получилось не плохо, вот только уксуса 1 ложка - мне показалось много, я половину добавляла. тем более что каперсы маринованные свою кислоту тоже дают. время приготовления вместо в подготовкой овощей - минут 20, не больше.
Fiesta, мерси!
когда речь заходит про открытие шашлычного сезона, все разговоры только о выборе мяса :) а овощи незаслуженно забываются. я тоже зашла за оригинальным маринада мяса. спасибо, что наткнулась на ваш рецепт овощей гриль. добавлю сюда еще помидоров, баклажанчиков, а после овощей поджарю кусочки хлеба, смазанного тем же маринадом из оливкого масла, что и овощи. вкусняка :))
dekretv, радостно видеть вас в гостях
Замечательный рецепт! Незаменимая закуска для пикника! От себя хочу добавить, что не стоит забывать еще и про такие овощи как цукини, баклажаны и молочные патиссоны.А также можно разнообразить блюдо различными соусами- чесночным, кисло-сладким или соевым соусом. Отлично к овощам подойдет и соус из базилика.
Спасибо за визит! 
Сразу видно что человек заботится о своем здоровье. Без лишнего жира, полезные продукты. При таком приготовление думаю что все витамины остаются в овощах. Наверное можно так же добавить и другие овощи, помидоры например, баклажаны. Спасибо, очень нравится рецепт. Кстати вполне можно и мяса добавить, например ту же куриную грудку или говядину, в зависимости от предпочтений или если хочется шашлыка, а на природу выехать не получается.
Да, Дарья, овощи на гриле такое наслаждение печеного вкуса и запаха от них, что летом, как только появляются природные возможности,мы сразу стараемся готовить их. Заметила, что такие овощи любят все и еще никому от них не стало плохо, природа сама распоряжается и подсказывает нам - что и как полезнее и вкуснее.Спасибо за подаренное удовольствие. 
Превосходный рецепт.Море витаминов,очень полезная и вкусная еда,к тому же малокалорийная.В запеченных овощах на много больше сохраняются витамины и микроэлементы, повышается их правильное переваривание организмом,благоприятно влияет на цвет лица.В запеченных овощах более насыщенный вкус,чем в приготовленных другим способом .В общем одно удовольствие.
Отличный гарнир! Так овощи максимально сохраняют весь свой вкус. Я иногда еще в заправку добавляю немного меда - в сочетании с бальзамиком (или лимонным соком) получается очень вкусный кисло-сладкий соус.
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Лук - 41 ккал / 100 г
- Перец сладкий - 27 ккал / 100 г
- Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
- Маслины - 166 ккал / 100 г
- Каперсы консервированные - 23 ккал / 100 г
- Каперсы - 23 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Оливковое масло - 913 ккал / 100 г
- Бальзамический уксус - 88 ккал / 100 г