Сырники с манной крупой и творогом в мультиварке

Сладкие, сочные, нежнейшие! Устоять невозможно! Сырники в мультиварке готовить просто, быстро. Блюдо очень подходит для семейного завтрака, особенно если есть дети. Меняя наполнители: изюм, цукаты, свежие ягоды, фрукты - можно разнообразить рецепт до бесконечности!
znlenaAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 23% 11 г
Жиры 33% 16 г
Углеводы 44% 21 г
269 ккал
ГИ: 0 / 65 / 35

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Как сделать сырники в мультиварке? Отмерьте все нужные продукты. Творог берите сухой, манку - как можно более мелкую. Пшеничную муку я здесь не использую. Но вы можете добавить ее, сократив объем манной крупы.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Первым делом переберите, промойте и замочите в воде изюм. Я обычно заливаю кипятком. Оставьте изюм набухать, а сами займитесь тестом.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Тщательно разомните творог вилкой в широкой и глубокой миске. Это очень важный этап. Постарайтесь, чтобы не осталось крупных комков. Чем лучше вы разомнете творог, тем нежнее будут сырники. Для верности можете протереть творог через мелкое сито, но я эту процедуру избегаю. Или слегка взбейте творог блендером.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Добавьте к творогу яйца и хорошо перемешайте.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Всыпьте сахар, соль. Добавьте совсем чуть-чуть ванилина (на кончике ножа). Не переборщите, иначе блюдо будет горчить! Вместо него можете положить ванильный сахар, граммов 7-8. Перемешайте.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Всыпьте в творожную массу манку.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Все тщательно перемешайте и оставьте на 10 минут, чтобы смесь настоялась, а манка разбухла.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Включите мультиварку на режим жарка или выпечка. Пусть разогревается.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Замоченный изюм откиньте на сито, чтобы стекла вода. Сам изюм обсушите при помощи бумажных полотенец. Добавьте изюм в тесто.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Тщательно вымесите тесто, равномерно распределяя изюм.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Насыпьте в плоскую тарелку ложку манной крупы.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Смочите руки водой. Из творожного теста сформируйте сырники и каждый обваляйте в манке.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Смажьте чашу мультиварки маслом. Переложите в нее сырники. Закройте крышкой и оставьте мультиварку включенной на 7 минут в режиме "Жарка".

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Откройте крышку, переверните сырники на другую сторону, закройте крышкой и оставьте еще на 7 минут. Обратите внимание, что время жарки нужно сократить или увеличить, ориентируясь на свою мультиварку! Это может быть и 4 минуты, и все 10 - все зависит от мощности.

  15. Шаг 15:

    Шаг 15.

    Готовые сырники подавайте со сметаной или вареньем. Сметана предпочтительнее, так как сырники сами по себе довольно сладкие. Приятного аппетита.

Сырники - наш самый любимый вариант завтрака. Этот та самая золотая середина, когда и вкусно и полезно. Даже сын, который неожиданно разлюбил творог, с удовольствием их ест. При выпечке сырников в мультиварке масла расходуется в 2 раза меньше, чем при жарке на сковороде, а это тоже большой плюс.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Бесподобный вариант питательного семейного завтрака. Творог - отличный источник белка, который необходимо потреблять каждый день. Обычно, дети не любят кушать его просто так, но в виде сладких аппетитных сырников - уплетают за обе щеки. Сделать сырники в мультиварке проще простого. Вместо изюма очень неплохо использовать и другие сухофрукты -курагу и чернослив. Отличным компонентом послужит и обжаренный миндаль. А насчет подливки (соуса) все верно, лучше ограничиться сметанкой.

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Крупа манная - 340 ккал/100г
  • Творог 40%-ной жирности - 466 ккал/100г
  • Творог 20%-ной жирности - 233 ккал/100г
  • Творог 18%-ной жирности - 226 ккал/100г
  • Творог 10%-ной жирности - 156 ккал/100г
  • Творог обезжиренный - 75 ккал/100г
  • Творог со сметаной - 260 ккал/100г
  • Творог фруктовый - 147 ккал/100г
  • Творог мягкий диетический - 170 ккал/100г
  • Творог «виталиния» - 64 ккал/100г
  • Творог «утренний» ( «данон») без сахара - 91 ккал/100г
  • Творог - 156 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Изюм - 280 ккал/100г
  • Кишмиш - 279 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Ванилин - 288 ккал/100г
Калорийность продуктов: Творог, Сахар, Манка, Яйца, Соль, Ванилин, Изюм, Растительное масло