Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Ингредиенты.
Шаг 2:
Мелко рубим мясо.
Шаг 3:
Добавляем соль, черный молотый перец, соевый соус, трем имбирь на мелкую терку.
Шаг 4:
Мелко режем перец чили и кладем к мясу.
Шаг 5:
Смешиваем.
Шаг 6:
Рвем руками кинзу, поливаем кунжутным маслом.
Шаг 7:
Даем промариноваться 5 минут.
Шаг 8:
Сервируем и подаем.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Милада, оригинальное блюдо, на любителя, скажем так... Сырое мясо как-то лично для мня не очень-то приемлемо, хоть немного, но хотелось бы термической обработки, я даже для котлет фарш никогда не пробую, полностью доверяю рецепту и сыплю всего что нужно по составу. А тут - опасный вариант, бычий цепень и всё такое прочее, может я и не права, но просто запомнила, что мама говорила с детства... А так блюдо очень красиво смотрится и если бы не эти всякие неприятности, подстерегающие нас в виде различных "квартирантов организма", то можно его было бы смело назвать полезным, так как сохраняются полезные вещества в мясе и не убиваются темрообработкой. Спасибо за рецепт!
Я полностью с тобой согласна! Не зря даже повара говорят - для тартаров, суши и т.п. вы должны быть на 1000% уверены в мясе и рыбе. если нет - готовьте что-то другое, с термообработкой. 
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Фундук орехи - 670 ккал / 100 г
- Имбирь - 80 ккал / 100 г
- Имбирь сухой - 347 ккал / 100 г
- Имбирь маринованный - 51 ккал / 100 г
- Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
- Соевый соус - 51 ккал / 100 г
- Лайм - 16 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Зелень кинзы - 25 ккал / 100 г
- Перец чили - 40 ккал / 100 г
- Говядина - филе (стейк) - 189 ккал / 100 г
- Говядина - филе (ростбиф) - 381 ккал / 100 г
- Кунжутное масло - 899 ккал / 100 г