На главную

На сайте 25 242 рецептов
у 126 158 пользователей

Каталог рецептов

Паста макароны с кабачками

Простой и вкусный рецепт традиционного итальянского блюда! Я перепробовал много разных соусов к макаронам, но лучшим все-таки считаю именно овощной, хотя никогда не считал себя вегетарианцем. Он очень ароматен, с ним еда становится сразу в несколько раз вкуснее. Паста с овощами – райское блюдо, совершенно несложное в приготовлении и вознаграждающее вас за время, проведенное у плиты своим несравненным вкусом. Кулинарный рецепт не поставит перед трудностями даже совсем неопытного кулинара. Главное, чтобы вы умели резать овощи и включать духовку, остальное образуется само собой.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Макароны

400

Баклажаны

1

Кабачки

1

Чеснок

1

Оливковое масло

2

Соль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
163 ккал
Белков:4 гр
Жиров:4 гр
Углеводов:28 гр
Б/Ж/У: 11 / 11 / 78
Н14 / С86 / В0

Время приготовления: 35 мин

Опубликовано: Дарья ☼, Fiesta

Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

Итак, прежде всего вымойте овощи под проточный водой и нарежьте их. Перец лучше порезать на мелкие кусочки, цуккини – кружочками, а баклажан в форме брусков. 
Потом разогрейте духовку. Там должно быть довольно жарко, градусов 200, а вы пока выложите все нарезанные овощи в форму, полейте оливковым маслом и приправьте. Ну все перемешиваем, перекладываем форму в духовку, и, пока соус готовится (на это у него уйдет около получаса), варим макароны. Затем смешиваем одно с другим и подаем на стол. Феерически вкусно!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
papaya
papaya 07.08.2011 22:05:56

Спасибо за прекрасный Цветочек рецепт надо попробовать приготовить! СпасибоЭто мой рецептик.

0
olli_good_polli
olli_good_polli 08.10.2011 11:55:09

Вкуснейшее и простейшее в приготовлении блюдо! Спасибо сервису «личная кулинарная книга» за возможность расти и совершенствоваться в областе кулинарии. Я уже здесь не в гордом одиночестве - порекомендовала зарегистрироваться подругам - таким же молодым женам и мамам как и я - и они уже тут! Довольные!!! Еще раз спасибо создателям ресурса. Правда есть одно маааалюсинькое "но", так сказать, ложечка дегтя: довольно часто при добавлении рецепта в мою кулинарную книгу, происходил сбой и страница не открывалась, приходилось заново проделывать то же самое. Обратите на это внимание! Но это так, мелочи по сравнению с большим удовольствием, которое получаю от пребывания на этом сайте!

0
Fiesta
Fiesta 29.06.2012 14:53:41

Вот завтра приготовлю, порадую своих домашних. Ждите фото Улыбка

0
Fiesta
Fiesta 03.07.2012 08:59:39

Вчера готовила, все очень просто быстро и вкусно Улыбка Хочу попробовать добавить еще грибы и помидоры - думаю от этого вкус еще выиграет.

0
Дарья ☼
Дарья ☼ 03.07.2012 12:45:52

Красиво у вас получилось, Fiesta!!

НямкаЦветочек

С улыбкой по жизни
0
Лидия Александровна

Просто и вкусно! Нямка

0
Ната
Ната 03.07.2012 20:14:09

очень аппетитно, и вкусно конечно Супер-пупер! Слюнки текут

0
Lubov♀
Lubov♀ 05.08.2012 07:45:08

Паста с овощами отличное блюдо, часто готовлю

0
Andrey
Andrey 07.08.2012 22:01:38

Интересное блюдо

0
Шура
Шура 26.08.2013 08:46:23

Даша, Fiesta , Ваша паста вызвала у меня приятные воспоминания, вспомнила, как угощалась ее впервые, блюдо было незнакомое и кушать его как - то опасалась, но, когда попробовала первую порцию , сразу влюбилась и теперь часто готовлю дама, но люблю добавлять еще и помидоры, готовлю ее немного, на один прием, чтобы не разогревать и не испортить этим блюдо, тогда всегда хочется его повторять вновь. Рада, что зашла на Вашу страничку! Поздравляю!

0
Дарья ☼
Дарья ☼ 26.08.2013 17:31:24

И я рада, что ко мне в гости заглянула! Подмигивание

С улыбкой по жизни
0

Советы к рецепту

Как правильно варить макароныКак правильно варить макароны

Опускайте макароны только в интенсивно кипящую воду, причём в самый центр кастрюли, где вода кипит наиболее бурно. Погрузив макароны в воду, следует увеличить огонь, чтобы снова быстро довести воду д…

Как правильно варить спагеттиКак правильно варить спагетти

Тебе понадобится кастрюля, имеющая широкое дно. Воду добавляй в пропорции 1:10, соли будет достаточно 10 грамм на литр воды. Чтобы погрузить спагетти в воду, плавно надави на них в начале варки.…

Чтобы паста при варке не слипласьЧтобы паста при варке не слиплась

Для того чтобы паста не слипалась, нужно в воду (2.5 литра) добавить либо 40 мл. лимонного сока, либо 1 ст. ложку уксуса. Кислота не даёт крахмалу, содержащемуся в пасте, сильно распадаться в воде.

Чтобы макароны не склеивалисьЧтобы макароны не склеивались

Сразу после варки макаронные изделия нужно перемешать с растопленным маслом, чтобы они не склеились.

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Как варить рис для ризоттоКак варить рис для ризотто

На самом деле это не совсем правильный вопрос, потому что рис для ризотто не варится. Рис в процессе приготовления сначала обжаривается, а затем тушится на сковороде (или удобной глубокой посуде с то…

Как подавать лазаньюКак подавать лазанью

Подавай готовую лазанью, разрезав её на порции. Тарелку для подачи лучше взять большую. При этом не забудь подогреть её - так лазанья дольше останется горячей. Положи на тарелку порцию лазаньи размер…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Кабачки - 23 ккал/100г
  • Перец сладкий - 27 ккал/100г
  • Баклажаны - 24 ккал/100г
  • Макаронные изделия, высшего сорта, витаминизированные - 337 ккал/100г
  • Макаронные изделия, высшего сорта, молочные - 309 ккал/100г
  • Макаронные изделия, высшего сорта, яичные - 342 ккал/100г
  • Макароны - 338 ккал/100г
  • Макароны из муки 1 сорта - 333 ккал/100г
  • Макароны из муки в/с - 338 ккал/100г
  • Макароны отварные - 135 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Специи сухие - 240 ккал/100г
  • Оливковое масло - 913 ккал/100г
Калорийность продуктов: Макароны, Болгарский перец, Баклажаны, Кабачки, Лук репчатый, Чеснок, Оливковое масло, Соль, Специи сухие