Пошаговое приготовление
Шаг 1:
1.Взбить яйцо с сахаром. 2.Влить молоко, перемешать.
Шаг 2:
3.Добавить муку (тесто как на оладьи), корицу, соду. Перемешать. Если тесто получилось слишком жидким, то добавьте еще немного муки, если слишком густым, то немного молока
Шаг 3:
3.Влить масло.
Шаг 4:
Оставить тесто на несколько минут до появления пузырьков.
Шаг 5:
Перевернуть.
Шаг 6:
4.Жарить до готовности с двух сторон на хорошо разогретой сковороде БЕЗ МАСЛА.
Можете есть на завтрак, ужин и готовить детям.
Можно ли заменять разрыхлитель на соду, как их правильно добавлять, чтобы выпечка была пышной, как избежать неприятного содового привкуса и многое другое читайте в статье "Разрыхлитель или пищевая сода - что лучше?"
Почему блины прилипают к сковороде, оладьи получаются не пышными, а панкейки резиновыми? Как подружиться с подобной выпечкой и готовить всегда идеальные блины, оладьи и панкейки читайте в этой статье
Любые масла полезны только до достижения определённой температуры - точки дымления, при которой масло начинает гореть и в нём образуются токсичные вещества, в том числе канцерогены. Как определиться с температурой обжаривания и выбрать лучшее масло для жарки, а какое лучше не использовать совсем, читайте здесь.
Важно! Неправильно подобранная сковорода может испортить даже самый хороший рецепт. Все подробности, как выбрать идеальную сковородку для разных блюд читай здесь.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Оставить тесто на несколько минут до появления пузырьков.Это имеется ввиду сразу на горячей сковородке?
Тоха, тесто наливаем на горячую сковородку, по-другому никак . Вы цитируете шаг 4. А теперь посмотрите внимательно на фото в шаге 5. Появившиеся пузырьки - это такой ориентир, что панкейки пора переворачивать.
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Молоко коровье цельное - 68 ккал / 100 г
- Молоко 3,5% жирности - 64 ккал / 100 г
- Молоко 3,2% жирности - 60 ккал / 100 г
- Молоко 1,5% жирности - 47 ккал / 100 г
- Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал / 100 г
- Молоко 2,5% жирности - 54 ккал / 100 г
- Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
- Яичный белок - 45 ккал / 100 г
- Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
- Яичный желток - 352 ккал / 100 г
- Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
- Сода пищевая - 0 ккал / 100 г
- Молотая корица - 247 ккал / 100 г