Панкейки с содой и корицей молочные

Готовить быстро и вкусно, советую попробовать. Я пробовала и не раз очень вкусно и быстро, вам обязательно понравится. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА
Настя #108Author avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 13% 7 г
Жиры 25% 13 г
Углеводы 62% 33 г
287 ккал
ГИ: 6 / 0 / 94

Пошаговое приготовление

Общее время приготовления: 1 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    1.Взбить яйцо с сахаром. 2.Влить молоко, перемешать.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    3.Добавить муку (тесто как на оладьи), корицу, соду. Перемешать. Если тесто получилось слишком жидким, то добавьте еще немного муки, если слишком густым, то немного молока

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    3.Влить масло.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Оставить тесто на несколько минут до появления пузырьков.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Перевернуть.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    4.Жарить до готовности с двух сторон на хорошо разогретой сковороде БЕЗ МАСЛА.

Можете есть на завтрак, ужин и готовить детям.

Можно ли заменять разрыхлитель на соду, как их правильно добавлять, чтобы выпечка была пышной, как избежать неприятного содового привкуса и многое другое читайте в статье "Разрыхлитель или пищевая сода - что лучше?"  

Почему блины прилипают к сковороде, оладьи получаются не пышными, а панкейки резиновыми? Как подружиться с подобной выпечкой и готовить всегда идеальные блины, оладьи и панкейки читайте в этой статье

Любые масла полезны только до достижения определённой температуры - точки дымления, при которой масло начинает гореть и в нём образуются токсичные вещества, в том числе канцерогены. Как определиться с температурой обжаривания и выбрать лучшее масло для жарки, а какое лучше не использовать совсем, читайте здесь.

Важно! Неправильно подобранная сковорода может испортить даже самый хороший рецепт. Все подробности, как выбрать идеальную сковородку для разных блюд читай здесь.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Оставить тесто на несколько минут до появления пузырьков.Это имеется ввиду сразу на горячей сковородке?

Тоха, тесто наливаем на горячую сковородку, по-другому никак Подмигивание. Вы цитируете шаг 4. А теперь посмотрите внимательно на фото в шаге 5. Появившиеся пузырьки - это такой ориентир, что панкейки пора переворачивать.

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Молоко коровье цельное - 68 ккал / 100 г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал / 100 г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал / 100 г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал / 100 г
  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал / 100 г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал / 100 г
  • Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
  • Яичный белок - 45 ккал / 100 г
  • Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
  • Яичный желток - 352 ккал / 100 г
  • Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
  • Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
  • Сахар - 398 ккал / 100 г
  • Масло растительное - 873 ккал / 100 г
  • Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
  • Сода пищевая - 0 ккал / 100 г
  • Молотая корица - 247 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Молоко, Сахар, Яйца, Пшеничная мука, Растительное масло, Сода, Молотая корица