Главная
Лучшие рецепты
Супы
Чечевичная похлебка

Чечевичная похлебка

Богатое белком блюдо с легким лимонным привкусом! Недавно муж подарил мне книгу о приготовлении самых различных первых блюд. Конечно же, я незамедлительно пустилась в эксперименты. Первым блюдом, приготовленным мною по кулинарному рецепту из этой книги, стала такая еда как чечевичная похлебка. Скажу честно, что получилось очень и очень вкусно. И сейчас я поделюсь с вами способом приготовления этой похлебки.

Валерия

Автор

633 374

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Ингредиенты

Не выключать экран

Заменить продукты

Порций:

Томатная паста

Бульон (куриный из кубиков)

Лук

Растительное масло

Сливочное масло (растертого с пряностями)

100

Чечевица

600

Тмин

Чеснок

Белый хлеб (нарезанный кубиками по 1 см)

200

Соль

по вкусу

Перец черный молотый

по вкусу

Таблица перевода объемных мер

Калорийность состава

На вес состава:

Белки 28% 7 г

Жиры 20% 5 г

Углеводы 52% 13 г

129 ккал

ГИ: 77 / 23 / 0

Пошаговое приготовление

Общее время приготовления: 1 ч 15 мин

Шаг 1:
Описание к этому шагу не добавлено.
Шаг 2:
Описание к этому шагу не добавлено.
Шаг 3:
Описание к этому шагу не добавлено.
Шаг 4:
Описание к этому шагу не добавлено.
Шаг 5:
Описание к этому шагу не добавлено.
Шаг 6:
Описание к этому шагу не добавлено.
Шаг 7:
Описание к этому шагу не добавлено.
Шаг 8:
Описание к этому шагу не добавлено.
Шаг 9:
Описание к этому шагу не добавлено.
Шаг 10:
Описание к этому шагу не добавлено.
Шаг 11:
Описание к этому шагу не добавлено.
Шаг 12:
Описание к этому шагу не добавлено.
Шаг 13:
Описание к этому шагу не добавлено.
Шаг 14:
Описание к этому шагу не добавлено.
Шаг 15:
Описание к этому шагу не добавлено.
Шаг 16:
Описание к этому шагу не добавлено.
Шаг 17:
Описание к этому шагу не добавлено.
Шаг 18:
Описание к этому шагу не добавлено.
Шаг 19:
Описание к этому шагу не добавлено.
Шаг 20:
Описание к этому шагу не добавлено.
Шаг 21:
Описание к этому шагу не добавлено.
Шаг 22:
Описание к этому шагу не добавлено.
Шаг 23:
Описание к этому шагу не добавлено.

Итак, начинаем мы с того, что перебираем чечевицу и хорошо её промываем. Теперь очищаем лучок и чеснок, моем и меленько рубим. Затем в средней по размерам кастрюльке разогреваем растительное масло и обжариваем на нем до золотистости лук и чеснок. Затем добавляем к ним томатную пасту и готовый бульон, доводим всю массу до кипения и затем всыпаем подготовленную чечевицу. Теперь на небольшом огне варим нашу массу в течение 50-55 минут. Теперь на раскалённой сковороде обжариваем в масле кубики хлеба до золотистости. После этого в чечевичную похлебку добавляем соль, тмин, перец и подаём отдельно от гренок.

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

alena555

19.09.2011 12:36:19

Какая прелесть! Очень удобный сайт и столько много различных рецептов, да ещё и с фотографиями! А кулинарная книга даёт множество преимуществ. Можно сохранить рецепт не только этого сайта, но и с других сайтов брать рецепты и сохранять у себя для дальнейшего использования. Спасибо за заботу.
А чечевичная похлебка получилась очень даже вкусная!

Цитировать Ответить

Катя #3

29.10.2012 21:39:05

Время приготовления 1 час 15 минут.

Цитировать Ответить

Катя #3

29.10.2012 21:42:17

Похлебка получилась, прямо скажем, очень чечевичная)) Такая густая, что больше похожа на кашу, но это никак нельзя назвать отрицательным качеством! Домашним блюдо понравилось, простое и сытное, правда, сказали - не похлебка)))

Цитировать Ответить