Картофельный салат с болгарским перцем и оливками

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   
   Картофель промыть, выложить в кастрюлю и залить холодной водой.

2. Шаг 2:

   
   Вымытую морковь положить в кастрюлю и залить холодной водой.

3. Шаг 3:

   
   Картофель и морковь поставить на огонь, довести до кипения и варить около 25-30 минут. Готовность овощей можно проверить с помощью ножа (если нож легко входит в картофель, то он приготовился). Вытащить картофель и морковь из воды и дать им остыть.

4. Шаг 4:

   
   Замороженный зеленый горошек высыпать в кастрюльку и залить горячей кипяченой водой. Поставить на средний огонь и варить около 10 минут. Через 10 минут слить воду и дать горошку остыть.

5. Шаг 5:

   
   Остывшие картофель и морковь очистить от кожуры.

6. Шаг 6:

   
   Картофель нарезать небольшими кубиками.

7. Шаг 7:

   
   Морковь нарезать небольшими кубиками.

8. Шаг 8:

   
   Мелко нарезать лук.

10. Шаг 9:

    
    Нарезанный лук обдать кипятком.

11. Шаг 10:

    
    Затем лук выложить на бумажное полотенце и обсушить.

12. Шаг 11:

    
    Зеленый болгарский перец очистить от сердцевины.

13. Шаг 12:

    
    Затем нарезать на небольшие кубики.

14. Шаг 13:

    
    Зеленые оливки мелко нарубить с помощью ножа.

15. Шаг 14:

    
    Выложить все ингредиенты в большую миску и хорошо перемешать.

16. Шаг 15:

    
    Разложить салат по тарелкам.

17. Шаг 16:

    
    Добавить соль и майонез, хорошо перемешать и подавать к столу.
18. Смотреть видео приготовления