Густой суп в горшочках со свинными рёбрышками

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Как сварить густой суп со свиными рёбрышками? Первым делом подготовьте мясо. Рёбрышки нарубите на порционные кусочки таким образом, чтобы они поместились в горшочки. Тщательно промойте мясо, чтобы не осталось мелких косточек.

2. Шаг 2:

   

   В каждый горшочек положите по 2-3 кусочка мяса. Посолите по вкусу, добавьте по щепотке любимых специй.

3. Шаг 3:

   

   Подготовьте остальные продукты. На 5 горшочков я использовала 5 картошин среднего размера, две моркови, одну небольшую луковицу и зубок чеснока.

4. Шаг 4:

   

   Картофель, морковь, лук и чеснок очистите от кожуры. Помойте овощи в чистой воде.

5. Шаг 5:

   

   Морковь нарежьте крупными брусочками, лук небольшими кубиками, а чеснок пропустите через пресс или измельчите ножом. Зрительно разделите овощи на пять частей и отправьте в каждый горшочек немного моркови, лука и чеснока.

6. Шаг 6:

   

   С консервированной фасоли слейте сок. Ополосните бобовые в чистой холодной воде. В каждый горшочек добавьте по две столовые ложки фасоли.

8. Шаг 7:

   

   Картофель нарежьте небольшими кубиками и добавьте к остальным компонентам в горшочках.

9. Шаг 8:

   

   Залейте мясо с картофелем кипятком так, чтобы продукты были полностью покрыты жидкостью.

10. Шаг 9:

    

    Заливать доверху горшочки не стоит, учтите, что при закипании жидкость расширяется, поэтому оставьте немного места.

11. Шаг 10:

    

    Отправьте горшочки в духовку, включите режим "верх-низ", установите температуру 180-210 градусов и оставьте томиться на 1,5 часа или чуть больше(зависит от духовки).

12. Шаг 11:

    

    Подавайте сразу же с пылу с жару! Предложите к густому супу свежую зелень, нарезанную мелко, и душистый молотый перец.