На главную

На сайте 26 703 рецептов
у 137 257 пользователей

Каталог рецептов

Ленивые голубцы с рисом и фаршем

Словно мамины! Нежно, невероятно вкусно и очень просто! Много лет назад это блюдо было в меню детских садов, ленивые голубцы с рисом и фаршем для детей одно из лучших блюд, кушают с удовольствием.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 7 порций

Куриные яйца

1

Капуста

300

Рис

100

Соль

по вкусу

Томатная паста

1.5

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
191 ккал
Белков:7 гр
Жиров:13 гр
Углеводов:11 гр
Б/Ж/У: 23 / 42 / 35
Н36 / С55 / В9

Время приготовления: 1 ч

Опубликовано: Танча, Алена

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.
  10. Шаг 10:

    Шаг 10.
  11. Шаг 11:

    Шаг 11.
  12. Шаг 12:

    Шаг 12.
  13. Шаг 13:

    Шаг 13.
  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

Много лет назад это блюдо было в меню детских садов, ленивые голубцы рецепт для детей и одно из лучших блюд, кушают с удовольствием. Приготовление вкусных ленивых голубцов с фаршем и рисом, просто как слово "мяу" и быстро как полет посуды на пол.

Голубцы ленивые рецептс рисом и фаршем это классное блюдо, для тех, у кого нет времени стоять на кухне.

Капусту потереть на крупной терке, лук мелко порезать. Рис отварить до полуготового состояния. Смешиваем фарш с капустой, половиной нормы лука. Добавляем яйцо, рис, соль и перец, все хорошо перемешиваем. Формуем голубцы в виде котлеток, обжариваем на растительном масле. Укладываем на протвень. Оставшийся лук обжариваем, заливаем его томатной пастой разведенной в стакане воды, и готовим, пока поджарка не упарится. После этого в зажарку снова добавляем водички так, чтобы наши голубцы были покрыты до половины. Ставим в разогретую духовку при t*180-200* минут на 20. Голубцы ленивые готовы.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Марина 135
Марина 135 06.10.2011 22:21:31

Очень интересный рецепт, обязательно сегодня попробую приготовить ленивые голубцы! Очень аппетитно выглядят, надеюсь что это блюдо очень понравится моему привередливому сыночку.
Сайт просто супер! Очень много вкусных рецептов, а главное все доступно написано.
Теперь обязательно буду пользоваться этой личной кулинарной книгой и готовить разные блюда для моего капризного мужа.

0
Танча
Танча 07.10.2011 08:44:55

Мне приятен ваш отзыв. Хотелось бы услышать отзыв после дигустации

0
Танча
Танча 07.10.2011 08:46:15

Последнее время я капусту перемалываю вместе с фаршем, вкус не меняется, а время на приготовления уходит меньше.

Alisa
Alisa 11.10.2011 06:52:58

Спасибо Танче за рецепт!!!
Мое чадо ни в какую голубцы не признавало, капуста у нас все время уходила на край тарелки.
Положить ее внутрь голубца - это гениальная идея.
Букетик Гран Мерси!
Эти ленивые голубцы ребенок съел вместе с капустой.

0
NaVaNi
NaVaNi 10.01.2012 19:27:39

Отличная идея!

0
Танча
Танча 27.04.2012 11:05:12

Алена спасибо за поэтапное приготовление. Очень хорошие фотки. Правда я зажариваю посильней голубцы. Томат упариваю так, чтобы на ложке осталось только упаренная зажарка и только после этого развожу водой. Укладываю голубцы поплотней и заливаю разведенной зажаркой, чуть подсолив и поперчив по вкусу.

0
Танча
Танча 27.04.2012 14:27:57

Забыла сказать при работе с фаршем руки надо смачивать холодной водой, тогда работать с фаршем становится легче. Голубцы прекрасно формуются.

0
Fiesta
Fiesta 10.10.2012 07:51:27

простое и сытное блюдо. и достаточно вкусное! всем советую, особенно тем, у кого нет времени на долгие приготовления, а хочется порадовать семейство чем-нибудь вкусненьким Улыбка

0
znlena
znlena 15.06.2013 12:13:21

Очень люблю голубцы, а вот муж с сыном не едят их. Готовить лично для себя не хочется - лень с капустой заморачиваться.
Ленивые голубцы - это для меня выход из ситуации. Спасибо за рецепт! Обязательно его попробую)

Берегу фигуру)) Полезная еда тоже может быть вкусной!
0
Ириша
Ириша 22.10.2013 19:24:35

Спасибо за прекрасную идею для голубцов, иногда так голубчиков хочется, а вот на возню с капустой времени не всегда хватает, а здесь все вместе смешали и запекли!!! Супер-пупер!

0
Елена
Елена 25.06.2015 10:36:14

Именно этот вариант ленивых голубцов мне нравиться. Спасибо Татьяна Букетик

0
Ан Карташ
Ан Карташ 06.07.2015 10:32:18

Всё класс!!! Верю, что вкусно. Только добавьте лавру в ингредиенты или уберите фото 13. Удачи !!!

Ксеша
Ксеша 27.05.2016 14:54:17

Огромное спасибо за рецепт! Приготовила сегодня, голубцы - нежнейшие и очень сочные, просто тают во рту!!!! Вся семья в восторге!!!

0

Советы к рецепту

Сколько тушить голубцы по времениСколько тушить голубцы по времени

Чтобы голубцы получились вкусными и сочными, их тушению нужно уделить от получаса до 2 часов. Затраченное время зависит от желаемого результата - если хочешь плотные голубцы с хрустящей капустой, то …

Как выбрать капусту для голубцовКак выбрать капусту для голубцов

Для приготовления вкусных голубцов выбери молодую рыхлую капусту. У кочана со стороны кочерыжки срежь треть листьев. Оставшуюся часть помести срезом вверх в глубокую кастрюлю, залей кипятком и накрой…

Как быстро подготовить листья для голубцовКак быстро подготовить листья для голубцов

Многие из нас очень любят голубцы, но совершенно не имеют времени их готовить. А порой так хочется настоящих, домашних со сметанкой. Чтобы не потратить много времени и сил и приготовить вкусное угощ…

Как правильно заворачивать голубцыКак правильно заворачивать голубцы

Существует множество вариантов заворачивать голубцы, и искусные фантазеры придумывают каждый раз все новые, шедевральные. Сегодня я поделюсь своим излюбленным, простым способом заворачивания голубцов…

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Как сделать рисовую кашу рассыпчатой?
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы рисовая каша получилась рассыпчатой, варите рис в течение получаса в кипящей подсоленной воде. После откиньте на дуршлаг и обдайте горячей водой.

Как панировать картофельные шарики?Как панировать картофельные шарики?

Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Зеленая капуста - 46 ккал/100г
  • Зеленая капуста свежезамороженная в упаковке - 45 ккал/100г
  • Дикий рис сырой - 353 ккал/100г
  • Рис - 344 ккал/100г
  • Рис белый витаминизированный вареный - 109 ккал/100г
  • Рис белый витаминизированный сырой - 363 ккал/100г
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами вареный - 106 ккал/100г
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами сырой - 369 ккал/100г
  • Рис коричневый вареный - 119 ккал/100г
  • Рис коричневый сырой - 360 ккал/100г
  • Рис мгновенного приготовления сухой - 374 ккал/100г
  • Рис мгновенного приготовления, готовый к употреблению - 109 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Смешанный мясной фарш - 351 ккал/100г
  • Томатная паста - 28 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
Калорийность продуктов: Фарш мясной, Куриные яйца, Капуста, Лук репчатый, Рис, Перец черный молотый, Соль, Томатная паста