На главную

На сайте 29 931 рецептов
у 230 002 пользователей

Каталог рецептов

Гречка с мясом свинины на сковороде

Очень вкусное, очень простое, очень семейное, на ужин! Гречка с мясом свинины на сковороде хороша тем, что продукты в ней заменяемы. Вместо одного мяса вы можете взять другое или заменить его грибами, курицей, овощами. Добавить томатную пасту, сметану, зелень, особые специи. Подавать с соусом или без.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 5 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Гречка

1

Лук

1

Морковь

1

Вода

2

Растительное масло

30

Соль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
174 ккал
Белков:8 гр
Жиров:11 гр
Углеводов:11 гр
Б/Ж/У: 27 / 36 / 37
Н9 / С91 / В0

Время приготовления: 1 ч

Опубликовано: Юлия М.

Просмотров: 0
Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Как сделать гречку со свининой на сковороде? Для этого необходимо подготовить необходимые ингредиенты. Свинину можно использовать любые части - можно взять мякоть или грудинку с небольшим количеством сала.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Для приготовления берите глубокую сковороду с широким дном. Разогрейте её до горячего состояния и налейте немного растительного масла. Свинину нарежьте на кусочки, примерно, одинакового размера. На горячем масле обжарьте нарезанное мясо со всех сторон до легкой золотистой корочки. Не забывайте мясо перемешивать, чтобы оно не подгорело.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Пока жарится мясо подготовьте овощи. Лук и морковь очистите от кожуры и ополосните в проточной воде от загрязнений. Лук нарежьте полукольцами или немного мельче. Морковь натрите на крупной терке.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Гречку промойте несколько раз в холодной воде. Затем всю воду с неё слейте.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    В сковороду к мясу добавьте лук и морковь. Все перемешайте и обжарьте все вместе еще 3-5 минут.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Затем выложите в сковороду промытую гречку и добавьте горячей воды в два раза больше, чем гречки. Чтобы гречка не разварилась готовим её в пропорции 1/2 с водой. По вкусу добавьте немного соли и специи. Все перемешайте и доведите до кипения. Накройте сковороду крышкой и готовьте гречку на небольшом огне в течение 25-35 минут.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    За время готовки гречка впитает в себя всю воду. Контролируйте уровень воды и следите, чтобы гречка не начала подгорать. Как только вода испарилась, снимите сковороду с огня. Оставьте гречку под крышкой, чтобы она немного настоялась.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Гречка со свининой готова! Дополните блюдо свежими овощами. Приятного аппетита!

Помимо свинины в этом блюде можно использовать любое другое мясо. Учитывайте, что время приготовления, а также вкус и калорийность блюда изменятся. Например, говядина готовится дольше, чем свинина, а куриное филе или индейка меньше.

Как выбрать качественную гречневую крупу? При покупке обратите внимание на ее внешний вид. Зерна должны быть одинаковой формы и величины. В нижней части упаковки не должно быть мусора, дробленых крупинок. Коричневая гречка варится быстрее, так как производится из прокаленных в заводских условиях зерен. Зеленая гречка готовится дольше. Она считается более полезной, но имеет специфический вкус. 

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Как сделать рисовую кашу рассыпчатой?
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы рисовая каша получилась рассыпчатой, варите рис в течение получаса в кипящей подсоленной воде. После откиньте на дуршлаг и обдайте горячей водой.

Как сохранить полезные свойства гречкиКак сохранить полезные свойства гречки

Для того чтобы блюдо из гречки было более полезным, нужно не варить её, а замочить в воде на ночь, а утром довести до кипения и выключить; или слить воду и залить молоком и тоже довести до кипения и…

Как выбрать и правильно приготовить овсяную кашу
Смотри видеоСмотри видео

Одна из самых полезных каш на завтрак - овсянка. Но мало кто знает, как ее правильно готовить и с чем есть. От незнания можно навредить своему организму. Вы узнаете, как выбирать овсянку и готовить н…

Приготовлении рассыпчатой гречневой кашиПриготовлении рассыпчатой гречневой каши

Делюсь с вами своим секретом приготовления гречневой каши: - беру гречневую крупу в соотношении с водой 1 к 2 - довожу до кипения - кипит буквально пару минут - снимаю с огня не открывая крышки укуты…

Как правильно солить кашиКак правильно солить каши

Молочные каши солят меньше, чем каши, сваренные на воде. Соль кладут раньше, чем крупу.

Что нужно знать о рисовой каше
Смотри видеоСмотри видео

О пользе риса, том, какой рис лучше всего годится для каши и один из вкуснейших рецептов каши на завтрак. Смотрите видео и готовьте вместе со мной!) Ингредиенты: рис 100гр Вода 200мл Сухофрукты (гор…

Шпаргалка по кашамШпаргалка по кашам

Как сварить кашу не жидко, не густо, а в самый раз ? Да легко ! Надо только соблюдать пропорции количества и время приготовления... ГРЕЧНЕВАЯ - крупа - 1ст - жидкость - 2ст - варить - 15-20 мин МА…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Окорок кабана - 113 ккал/100г
  • Свинина - 259 ккал/100г
  • Свинина - нежирное жаркое - 184 ккал/100г
  • Свинина - отбивная на косточке - 537 ккал/100г
  • Свинина - плечо - 593 ккал/100г
  • Свинина - шницель - 352 ккал/100г
  • Свинина жирная - 333 ккал/100г
  • Свинина мясная - 357 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Гречка - 313 ккал/100г
  • Гречка (цельное зерно) - 335 ккал/100г
  • Гречка вареная - 163 ккал/100г
  • Светлая гречневая мука - 347 ккал/100г
  • Темная гречневая мука - 333 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Специи сухие - 240 ккал/100г
Калорийность продуктов: Свинина, Гречка, Лук, Морковь, Вода, Растительное масло, Соль, Специи сухие