На главную

На сайте 30 801 рецептов
у 251 246 пользователей

Каталог рецептов

Салат из картофеля с нутом, помидорами и авокадо

Самый сытный салат из картошки! Вкусно и питательно! Салат - просто кладезь витаминов, минеральных веществ, полезных растительных жиров и отличный источник растительного белка. Подойдет как на обед так и для ужина. Разнообразит постный стол.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 3 порции

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Картошка

3

Помидоры

0.5

Авокадо

0.5

Нут

100

Лимоны

0.5

Оливковое масло

1

Зелень

5

Паприка

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
135 ккал
Белков:4 гр
Жиров:5 гр
Углеводов:19 гр
Б/Ж/У: 14 / 18 / 68
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 15 мин

Опубликовано: Татьяна Явуз

Просмотров: 62
Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Для приготовления данного салата подготовим продукты следующим образом: картофель заранее отварим, охладим и почистим. Нут отварим и охладим. Помидоры моем и удаляем плодоножку. Лук репчатый чистим, моем. Зелень по желанию замачиваем в воде с уксусом на 5 мин и тщательно промываем. Авокадо моем разделяем плод на пополам и удаляем косточку, затем чистим от кожуры.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Картофель режем средним кубиком, авокадо и помидоры - дольками, зелень мелко рубим. Лук репчатый заливаем кипятком на 2 мин для удаления горечи и откидываем на ситечко.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Готовим заправку для салата: выжимаем сок половины лимона, соединяем с одной столовой ложкой оливкового масла холодного отжима (можно заменить растительным) и паприкой.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Соединяем все подготовленные ингредиенты, заправку, солим по вкусу. Аккуратно перемешиваем и кушаем с аппетитом.

Куда ж мы без картошки! И сытно и вкусно! Предлагаю вашему вниманию вариацию сытного и полезного салата из картофеля. Помидоры делают салат сочным, а авокадо в сочетании с заправкой из оливкового масла и лимона добавляет ему некую кремообразность, что намного полезнее заправки из майонеза.

Салат хорошо подойдет как на обед так и на ужин. Зелень может быть любая, но особенно хорошо подходит сочетание кориандра, базилика и петрушки. Можно также добавить зеленый лук. Нут варится не быстро, поэтому я обычно отвариваю его  в большом количестве и замораживаю, а затем использую для приготовления салатов, вторых блюд и добавляю в супы. Кстати, воду, в которой варился нут можно использовать в качестве тоника для кожи лица. Отвар обладает отшелушивающим и омолаживающим эффектом. А еще этим отваром можно полоскать рот при заболеваниях полости рта, он оказывает противовоспалительное действие. При употреблении отвара внутрь, очищает кишечник, помогает выведению паразитов из организма и  даже повышает мужскую силу!

Еще одно очень полезное средство для человеческого организма - нут с уксусом;  Готовить нут с уксусом довольно просто. Добавьте горсть нута (не вареного!) в яблочный уксус и оставьте так на сутки. Затем хорошо промойте нут чистой водой. Употреблять в любое время в течение дня.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чтобы удалить из лука горечь...Чтобы удалить из лука горечь...

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

Чтобы морковь лучше усваивалась.Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Как варить картофель для салата.Как варить картофель для салата.

Во все салаты, где требуется отварной картофель, кладите тот картофель, который был отварен в мундире.

Чтобы салаты получались вкуснее...
Смотри видеоСмотри видео

Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидорах…

Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее...Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее...

Салат из квашеной капусты получится вкуснее, если в него вместо свежих яблок положить дольки мандарина или апельсина.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Лимон - 16 ккал/100г
  • Цедра лимонная - 47 ккал/100г
  • Авокадо - 208 ккал/100г
  • Нут - 364 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Оливковое масло - 913 ккал/100г
  • Паприка - 289 ккал/100г
  • Зелень - 41 ккал/100г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал/100г
  • Поваренная соль - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Картошка, Помидоры, Авокадо, Лук репчатый, Нут, Лимоны, Оливковое масло, Зелень, Паприка, Поваренная соль