Куриные отбивные

Мужчина будет покорен! Просто, быстро и невероятно вкусно! Быстро, вкусно, можно приготовить в прок и готовить по мере необходимости. Этор рецепт готовится в нашей семье уже давно, я переняла его от мамы.

Танча

Автор рецепта

+37

412 043

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

Порций:

Куриное филе

700

Для маринада:

Майонез

200

Соль

по вкусу

Перец

по вкусу

Для панировки:

Панировочные сухари (или мука)

100

Яйца

Для жарки:

Растительное масло

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта

На вес состава:

Белки 40% 17 г

Жиры 43% 18 г

Углеводы 17% 7 г

257 ккал

ГИ: 0 / 0 / 100

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч

Шаг 1:
Шаг 2:
Шаг 3:
Шаг 4:
Шаг 5:
Шаг 6:
Шаг 7:

Куриное феле помыть, просушить, разделить на кусочки. Отдельное внимание уделю разделки кусочка. . Вначале отделяем тот кусочек , что уже надрезан на грудке, теперь на феле одна часть тонкая, а другая утолшена, срезаем утолшение и теперь ровный пласт феле разделить на 3 части. Из одного феле получается 5 кусочков.

Теперь каждый кусочек отбить посолить поперчить, смазать майонезом, сложить в пластиковую форму, дать мясу промариноваться как минимум 30 минут. Потом панируем в муке или в сухарах панировочных (кому что нравиться, вкус получается разный) затем в яйце и сново панируем. Жарим на растительном масле столько порций сколько надо. Остальное можно хранить до 2 суток, готовим по мере необходимости.

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Николай

28.08.2011 16:45:01

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Чтобы приготовить рецепт куриные отбивные не надо быть шеф-поваром или каким нибудь гурманом. Может кто и не пробовал такое блюдо, советую приготовить! Отбивные из курятины сочнее и вкуснее отбивных из свинины, это я уж знаю точно!

Цитировать Ответить