Маринованный сладкий перец с корицей без стерилизации

Отличная основа для всевозможных салатов! Очень простой рецепт приготовления маринованного болгарского перца дольками на предстоящую зиму без стерилизации, который обязательно понравится многим и приятно удивит своими замечательными вкусовыми качествами!
Сибирячка готовитAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 8% 1 г
Жиры 31% 4 г
Углеводы 62% 8 г
69 ккал
ГИ: 38 / 0 / 63

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 45 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Как довольно просто приготовить нарезанный крупными полосками болгарский перец в маринаде на предстоящую зиму, который обязательно понравится многим своими великолепными вкусовыми качествами? В первую очередь подготавливаем необходимые продукты со специями для приготовления маринованного болгарского перца в банках без стерилизации.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Для приготовления маринада возьмите объемный эмалированный таз и поставьте его на плиту, после чего выливайте в него один-полтора литра воды и двести миллилитров растительного масла.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Выливайте в общий таз сто пятьдесят миллилитров 9% столового уксуса.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Высыпайте в таз двести пятьдесят граммов сахара, добавьте две столовых ложки соли, затем перемешайте все ингредиенты между собой и доведите маринад до кипения на большой температуре плиты.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Приготовьте три килограмма предварительно очищенного и нарезанного довольно крупными полосками болгарского перца.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Выкладывайте нарезанный полосками болгарский перец за три приема в таз с закипевшим маринадом и еще раз доведите маринад до кипения, после чего перемешивайте и чтобы перец не переварился готовьте его не более трех минут.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Выкладывайте в каждую стерилизованную банку по пять горошин душистого перца, два лавровых листа, две гвоздики, по вкусу корицу и плотно заполняйте их до самого верха вареными полосками болгарского перца, после чего прикрывайте стерилизованными крышками.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Разливайте горячий маринад до самого верха заполненных полосками болгарского перца банок.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Плотно закрывайте банки стерильными крышками, после чего переворачивайте и проверяйте их на герметичность, затем прикрывайте банки сверху теплым пледом или одеялом до полного остывания.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!

Предлагаем вашему вниманию очень простой рецепт приготовления вкусной и полезной зимней закуски из долек болгарского перца в маринаде, который доступен каждому без исключения! Предлагаемый рецепт маринованного болгарского перца на предстоящую зиму – это летняя необходимость! Очень вкусный, ароматный и сладкий болгарский консервированный перец в маринаде станет отличной основой для всевозможных салатов и будет постоянно выручать хозяек в зимний период года! Приятного Вам аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Перец сладкий - 27 ккал/100г
  • Гвоздика - 323 ккал/100г
  • Лавровый лист - 313 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Столовый уксус - 11 ккал/100г
  • Душистый перец - 263 ккал/100г
  • Молотая корица - 247 ккал/100г
Калорийность продуктов: Болгарский перец, Растительное масло, Вода, Столовый уксус, Сахар, Соль, Душистый перец, Лавровый лист, Гвоздика, Молотая корица