Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как сделать тушеные макароны в сковороде? Подготовьте для этого все необходимые ингредиенты. Макароны можно использовать любые. Я буду готовить рожки.
Шаг 2:
Лук очистите от шелухи, ополосните в холодной воде и мелко нарежьте.
Шаг 3:
Сковороду разогрейте до горячего состояния и налейте немного растительного масла. Выложите нарезанный лук и обжарьте его пару минут на небольшом огне, помешивая.
Шаг 4:
Помидоры помойте, разрежьте напополам и удалите плодоножку. Затем нарежьте помидоры на кусочки. Добавьте нарезанные помидоры в сковороду к луку. Перемешайте и обжаривайте все вместе еще 2-3 минуты. За это время помидоры станут мягкие и пустят сок.
Шаг 5:
Затем добавьте в сковороду сырые макароны. По вкусу подсыпьте соль и специи. Влейте кипяток, все перемешайте и накройте крышкой. Тушите макароны на маленьком огне, примерно, минут 10-15. Следите за количеством воды и готовностью макарон. Макароны должны стать мягкие. При необходимости можно подлить еще совсем немного горячей воды.
Шаг 6:
Готовые макароны увеличатся в размере. Снимите сковороду с огня.
Шаг 7:
Посыпьте тушеные макароны свежей зеленью и подавайте к столу. Они могут быть как самостоятельным блюдом, так и отличным гарниром. Приятного аппетита!
Как правильно приготовить макароны, как сварить пасту аль-денте, как выбрать качественный продукт, чтобы избежать разочарований и многое другое читайте в статье "Макароны и паста - тонкости выбора и секреты приготовления".
Чтобы при нарезке лука не раздражалась слизистая глаз, промойте луковицу и нож холодной водой. Разделочная доска не впитает неприятный луковый запах, если перед нарезкой натереть ее кусочком лимона.
Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили).
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Без макарон никуда, так сказать. Они всегда выручают в качестве быстрого гарнира и как основного блюда.
Сегодня макароны в сковороде тушеные я приготовила на гарнир. Макароны с помидорами я ранее не готовила, могу сказать, что мне понравилось. Отличный получился гарнир.
Приготовила макароны в сковороде тушёные. Очень удобный и простой рецепт! Обжарила на сковороде измельчённый репчатый лук, добавила нарезанные кубиком помидоры, чеснок, несколько минут жарила овощи вместе ( до мягкости помидор), затем засыпала в сковороду макаронные изделия, добавила кипяток, соль и специи и тушила под крышкой до готовности макарон. Получается отличный гарнир, более насыщенный по вкусу, чем просто отварные макароны, с ароматом обжаренного лука и лёгкой томатной кислинкой. Можно подавать не только как гарнир, но и как самостоятельное блюдо. Спасибо за рецепт, Юлия М!
Макарошки так можно и в мультиварке сделать, я в своей редмонтовской сделала, а так. да вообще универсальный рецепт, можно ещё добавлять сыр и ветчину!
Вы правы! Конечно можно! А еще можно перед луком обжарить немного мяса - будет сытнее. 
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Лук - 41 ккал / 100 г
- Помидоры - 23 ккал / 100 г
- Макаронные изделия, высшего сорта, витаминизированные - 337 ккал / 100 г
- Макаронные изделия, высшего сорта, молочные - 309 ккал / 100 г
- Макаронные изделия, высшего сорта, яичные - 342 ккал / 100 г
- Макароны из муки 1 сорта - 333 ккал / 100 г
- Макароны из муки в/с - 338 ккал / 100 г
- Макароны отварные - 135 ккал / 100 г
- Макароны - 338 ккал / 100 г
- Чеснок - 143 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Вода - 0 ккал / 100 г
- Специи сухие - 240 ккал / 100 г
- Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал / 100 г
- Зелень - 41 ккал / 100 г