Мясо с картошкой и тыквой в горшочке

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   
   Предлагаю вам познакомиться с рецептом, в котором я расскажу, как запечь тыкву в горшочке с картошкой и мясом. Нам потребуются продукты, указанные в составе.

2. Шаг 2:

   
   Берем мясо. Мне нравится говядина, но можно взять свинину или телятину. Мясо моем, очищаем от пленок и жилок и режем на кубики. После чего берем сковородку и разогреваем на ней растительное масло. Выкладываем мясо, делаем большой огонь и, постоянно мешая, обжариваем мясо со всех сторон до готовности. После выкладываем его в миску и оставляем на какое-то время.

3. Шаг 3:

   
   Займемся овощами. Чистим картошку, затем моем ее и нарезаем кусочками средней величины.

4. Шаг 4:

   
   Морковку чистим и нарезаем таким же кусочками, как и картошку.

5. Шаг 5:

   
   Репчатый лук очищаем и нарезаем не очень мелко. Обжариваем подготовленные овощи на той же сковороде и на том же масле, что жарили мясо. Затем пока перекладываем их в отдельную емкость.

6. Шаг 6:

   
   После этого чистим и нарезаем на кубики тыкву. Затем обжариваем ее на масле до полуготовности.

8. Шаг 7:

   
   Расставляем горшочки. На дно укладываем мясо, солим его и перчим по вкусу. Кладем лавровый лист.

9. Шаг 8:

   
   На мясо вторым слоем выкладываем тыкву и посыпаем ее мелко порезанной зеленью.

10. Шаг 9:

    
    Третьим слоем на тыкву выкладываем остальные овощи, все сверху присаливаем.

11. Шаг 10:

    
    Наливаем в горшочки теплую воду - она должна полностью покрывать овощи. Наверх еще кладем пару зубчиков чеснока. Накрываем горшочки крышками и ставим их в духовку, разогретую до 180-ти градусов, на 40 минут.

12. Шаг 11:

    
    Перед выключением духовки пробуем блюдо на готовность, если все в порядке, то вынимаем горшочки из духовки и даем им еще некоторое время настояться под закрытыми крышками. Подаем блюдо в теплом виде. Приятного вам и вашим родным аппетита!