Пряники на растительном масле мятные постные

Нежные, вкусные, освежающие пряники, аромат детских мечтаний!!! Прянички действительно получаются нежными и вкусными. Еще один очевидный плюс рецепта - пряники получаются постные!!!
АннаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 7% 5 г
Жиры 12% 9 г
Углеводы 81% 60 г
339 ккал
ГИ: 0 / 0 / 100

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 40 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготовим необходимые ингредиенты.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Я использовала вот такую настойку мяты перечной, которую можно купить в аптеке.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Сахар и воду смешать в железной кастрюльке и довести на среднем огне до кипения, а затем секунд 30 проварить. Как только смесь остынет, добавить в нее 1 ч.л. мятной настойки.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    В миске смешать муку с содой.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Добавить туда растительное масло и влить остывшую сахарно-мятную смесь.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Вымесить мягкое тесто. Муки лучше взять сначала 2 стакана, а потом добавить еще 0,5 стакана. Тесто должно получиться нежное, немного липнущее к рукам. Если тесто рассыпается, то можно добавить еще 1-2 столовые ложки растительного масла.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Теперь тесто скатать в шарик, завернуть в пакет или пищевую пленку и убрать минут на 30 в холодильник.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Тесто разделить на 5 частей. Из каждой части получится примерно 5 пряников. Выпекаем при температуре 180* в течении 10 минут. Пряники должны оставаться беленькими. Если они начали румяниться, значит передержали.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Для глазури 1/3 стакана воды смешиваем в железной кастрюльке с 1 стаканом сахара. И варим на среднем огне до загустения, но не дожидаемся, пока сахар уварится в карамель. Как только смесь начала густеть, добавляем в нее 1 ст.л. лимонного сока, хорошо перемешиваем.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Теперь можно обмакнуть пряники в глазурь, можно смазать силиконовой кисточкой сверху.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Вот и все, прянички готовы, приятного чаепития!!!

Будьте готовы к тому, что муки может потребоваться больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь не на количество муки, а на желаемую консистенцию теста. Чтобы избежать ошибок, читайте о муке и её свойствах!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Как они клёво (почему-то захотелось именно так выразиться) блестят!

мама сладкоежек, Irene, спасибо, готовьте, думаю вам понравятся эти прянички!!! Супер

Анна, спасибо, вкусные прянички получились! Только глазурью покрывать не стала, я с ней не дружу, то застывать нежелает, то к зубам липнет)))

Зря я решила, что раз нет настойки, то обойдусь отваром. В итоге на мятный вкус и аромат даже намёка нет, не повторяйте моих ошибок(( а автору - плюсик и благодарность Праздник

очень хорошие пряники получились, мягкие и плотные! правда, я дурак, поленился идти за настойкой и просто сварил сироп на крепко заваренной мяте вместо воды. в итоге она ощущается заметно, но недостаточно, так что не ленитесь, тем более, настойка в хозяйстве так и так пригодится. спасибо большое за рецепт!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Мята свежая - 49 ккал/100г
  • Мята сушеная - 285 ккал/100г
  • Мята - 49 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Сода пищевая - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Сахар, Пшеничная мука, Вода, Растительное масло, Сода пищевая, Мята