Фрикадельки из мясного фарша с рисом в томатном соусе

Быстрое аппетитное блюдо из доступных продуктов! Довольно простой рецепт приготовления ароматных и сочных мясных фрикаделек с добавлением риса в заправочном томатном соусе, которые обязательно понравятся многим и приятно удивят своими замечательными вкусовыми качествами!
Сибирячка готовитAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 16% 6 г
Жиры 45% 17 г
Углеводы 39% 15 г
232 ккал
ГИ: 21 / 64 / 14

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч 15 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Для приготовления фрикаделек возьмите объемную миску и выкладывайте в нее шестьсот граммов смешанного мясного фарша, после чего выкладывайте в миску с фаршем двести граммов отваренного до полуготовности риса и одну головку предварительно мелко нарезанного репчатого лука, затем разбивайте в миску одно куриное яйцо.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Добавляйте в миску с фаршем по вкусу соль, смесь из молотых красного с черным перцев и половину чайной ложки сушеного чеснока.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Хорошо перемешивайте все ингредиенты в миске руками, затем отбивайте приготовленный мясной фарш и дайте ему немного времени настояться.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Для приготовления заправочного соуса ставьте на плиту сковороду и выливайте в нее три столовых ложки растительного масла, после чего выкладывайте в сковороду мелко нарезанную одну большую головку репчатого лука, одну натертую на мелкой терке морковь, затем перемешивайте и обжаривайте до прозрачности лука и мягкости моркови на среднем огне плиты.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Высыпайте в сковороду с обжаренными овощами третью часть чайной ложки соли, одну чайную ложку сахара, одну чайную ложку паприки, выкладывайте четыре столовых ложки томатной пасты и добавляйте два лавровых листа.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Выливайте в общую сковороду двести пятьдесят миллилитров кипяченой воды и перемешивайте все ингредиенты между собой.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Прикрывайте сковороду крышкой и продолжайте готовить заправочный томатный соус пятнадцать минут на умеренном огне плиты.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Высыпайте в сковороду с заправочным томатным соусом смесь из сушеной зелени по своему вкусу с желанием, после чего перемешивайте все ингредиенты и дайте соусу немного времени настояться.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Возьмите сковороду и поставьте ее на плиту, затем выливайте в нее две столовых ложки растительного масла и нагревайте, после чего из необходимого количества фарша формируйте фрикадельки и обваливайте их в муке, затем выкладывайте их в сковороду и обжаривайте до образования золотистой корочки с двух сторон на высоком огне плиты.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Обжаренные с двух сторон фрикадельки перекладывайте в сковороду с заправочным томатным соусом, затем прикрывайте сковороду крышкой и продолжайте готовить фрикадельки на протяжении тридцати-тридцати пяти минут.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Выкладывайте приготовленные фрикадельки на тарелку с гарниром по вашему вкусу и подавайте к столу.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!

Предлагаем вашему вниманию довольно быстрый и простой рецепт приготовления ароматных пышных тефтелей и одновременно мясных фрикаделек с рисом в составе в пикантном томатном соусе. Обязательно приготовьте сочные и аппетитные фрикадельки в томатном соусе с приправами по нашему рецепту, они будут беспроигрышным вариантом к любому гарниру и приятно удивят своими замечательными вкусовыми качествами! Приятного Вам аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Дикий рис сырой - 353 ккал/100г
  • Рис коричневый сырой - 360 ккал/100г
  • Рис коричневый вареный - 119 ккал/100г
  • Рис белый витаминизированный сырой - 363 ккал/100г
  • Рис белый витаминизированный вареный - 109 ккал/100г
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами сырой - 369 ккал/100г
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами вареный - 106 ккал/100г
  • Рис мгновенного приготовления сухой - 374 ккал/100г
  • Рис мгновенного приготовления, готовый к употреблению - 109 ккал/100г
  • Рис - 344 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Лавровый лист - 313 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Смешанный мясной фарш - 351 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Томатная паста - 28 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Паприка - 289 ккал/100г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал/100г
  • Зелень - 41 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
  • Чесночный порошок - 331 ккал/100г
  • Смесь молотых перцев - 255 ккал/100г
Калорийность продуктов: Фарш мясной, Лук репчатый, Рис, Куриные яйца, Чесночный порошок, Пшеничная мука, Смесь перцев молотых, Соль, Растительное масло, Морковь, Томатная паста, Паприка, Сахар, Лавровый лист, Вода, Зелень