Омлет на молоке с мукой и майонезом

Идеальное блюдо для завтрака. Сытно и вкусно. Мужчины оценят.
МариШаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 29% 9 г
Жиры 55% 17 г
Углеводы 16% 5 г
182 ккал
ГИ: 60 / 0 / 40

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 15 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Продукты для омлета.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    В миску разбить яйца, влить молоко, всыпать соль и муку. Тщательно перемешать венчиком или вилкой.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    На среднем огне разогреть сковороду (d18-20 см.), смазать растительным маслом.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Вылить в сковороду смесь и закрыть крышкой.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Готовим начинку: колбасу или ветчину режем соломкой, сыр - пластинами.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Мелко нарезаем зелень (петрушку, укроп)

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    За это время нижняя часть нашего омлета уже поджарилась. Сверху не должно быть жидкого теста.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    С помощью широкой лопатки аккуратно переворачиваем омлет. И убавляем огонь.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    На половину омлета выкладываем колбасу и выдавливаем майонез и кетчуп.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Посыпаем зеленью.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Выкладываем сыр.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    С помощью лопатки осторожно накрываем начинку свободной частью омлета.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Закрываем сковороду крышкой, выключаем огонь. Даём постоять минуты 3.

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Перекладываем омлет на тарелку и приступаем к завтраку.

Омлет "Сытный завтрак" лучше готовить на одну порцию. Если делать сразу на две порции, понадобится сковорода большего размера. Но будет трудно перевернуть омлет, не повредив его. Можно делать сразу на двух сковородах. Можно - на одной, по очереди. Вес одной порции примерно 250 гр. Мне достаточно половины порции. Блюдо очень сытное. Дети его очень любят.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Сыр «голландский» - 352 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал/100г
  • Сыр «российский» - 366 ккал/100г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «советский» - 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» - 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал/100г
  • Сыр белый - 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал/100г
  • Алтайский сыр - 355 ккал/100г
  • Каунасский сыр - 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр - 316 ккал/100г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал/100г
  • Литовский сыр - 250 ккал/100г
  • Озерный сыр - 350 ккал/100г
  • Грюйер сыр - 396 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Колбаса «любительская» - 291 ккал/100г
  • Колбаса «украинская» - 404 ккал/100г
  • Колбаса «диабетическая» - 254 ккал/100г
  • Колбаса «докторская» - 197 ккал/100г
  • Колбаса диетическая - 170 ккал/100г
  • Колбаса «молочная» - 252 ккал/100г
  • Кетчуп - 93 ккал/100г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал/100г
  • Зелень - 41 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриные яйца, Вареная колбаса, Твёрдый сыр, Молоко, Мука, Майонез, Кетчуп, Зелень, Растительное масло