Торт Принц с кремом на сметане и сгущенке

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   По списку подготовим все ингредиенты для приготовления торта.

2. Шаг 2:

   

   Соединяем кефир, яйцо, сахар в глубокой емкости.

3. Шаг 3:

   

   Взбиваем кефирную массу до растворения сахара.

4. Шаг 4:

   

   Когда сахар растворится, добавляем муку.

5. Шаг 5:

   

   Вслед за мукой всыпаем в массу порошок какао, смешанный с разрыхлителем.

6. Шаг 6:

   

   Продолжаем вымешивать тесто миксером, чтобы не оставалось комочков.

7. Шаг 7:

   

   Форму для выпечки застилаем фольгой и смазываем растительным маслом.

8. Шаг 8:

   

   Выливаем тесто в подготовленную форму для выпекания.

9. Шаг 9:

   

   Форму с тестом ставим в горячую духовку и выпекаем основу для торта при 180 градусах в течение 40 минут.

10. Шаг 10:

    

    Через 40 минут испеченный корж вынимаем из духовки.

12. Шаг 11:

    

    Перекладываем корж из формы на решетку и даем немного остыть.

13. Шаг 12:

    

    Затем разрезаем основу для торта на 2 коржа.

14. Шаг 13:

    

    Для крема в отдельной емкости соединяем сметану, сгущенное молоко и ванилин.

15. Шаг 14:

    

    Взбиваем крем минуту, затем добавляем в него загуститель.

16. Шаг 15:

    

    Взбиваем крем еще 2 минуты, до загустения.

17. Шаг 16:

    

    Часть крема наносим на нижний корж.

18. Шаг 17:

    

    Накрываем слой крема верхним коржом и покрываем поверхность верхнего коржа оставшимся кремом.

19. Шаг 18:

    

    Шоколад натираем на крупной терке.

20. Шаг 19:

    

    Посыпаем торт тертым шоколадом.

21. Шаг 20:

    

    Оформляем торт сахарной пудрой и повидлом и помещаем в холодильник на пару часов.