Торт Принц с кремом на сметане и сгущенке

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   
   По списку подготовим все ингредиенты для приготовления торта.

2. Шаг 2:

   
   Соединяем кефир, яйцо, сахар в глубокой емкости.

3. Шаг 3:

   
   Взбиваем кефирную массу до растворения сахара.

4. Шаг 4:

   
   Когда сахар растворится, добавляем муку.

5. Шаг 5:

   
   Вслед за мукой всыпаем в массу порошок какао, смешанный с разрыхлителем.

6. Шаг 6:

   
   Продолжаем вымешивать тесто миксером, чтобы не оставалось комочков.

7. Шаг 7:

   
   Форму для выпечки застилаем фольгой и смазываем растительным маслом.

8. Шаг 8:

   
   Выливаем тесто в подготовленную форму для выпекания.

9. Шаг 9:

   
   Форму с тестом ставим в горячую духовку и выпекаем основу для торта при 180 градусах в течение 40 минут.

10. Шаг 10:

    
    Через 40 минут испеченный корж вынимаем из духовки.

12. Шаг 11:

    
    Перекладываем корж из формы на решетку и даем немного остыть.

13. Шаг 12:

    
    Затем разрезаем основу для торта на 2 коржа.

14. Шаг 13:

    
    Для крема в отдельной емкости соединяем сметану, сгущенное молоко и ванилин.

15. Шаг 14:

    
    Взбиваем крем минуту, затем добавляем в него загуститель.

16. Шаг 15:

    
    Взбиваем крем еще 2 минуты, до загустения.

17. Шаг 16:

    
    Часть крема наносим на нижний корж.

18. Шаг 17:

    
    Накрываем слой крема верхним коржом и покрываем поверхность верхнего коржа оставшимся кремом.

19. Шаг 18:

    
    Шоколад натираем на крупной терке.

20. Шаг 19:

    
    Посыпаем торт тертым шоколадом.

21. Шаг 20:

    
    Оформляем торт сахарной пудрой и повидлом и помещаем в холодильник на пару часов.