На главную

На сайте 29 040 рецептов
у 185 870 пользователей

Каталог рецептов

Крем суп из куриной печени и грибов с картошкой

Вкусный печеночный суп, который к тому же и очень полезный!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 5 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Картошка

2

Шампиньоны

200

Чеснок

3

Соль

по вкусу

Сливочное масло

30

Зелень

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
112 ккал
Белков:9 гр
Жиров:5 гр
Углеводов:8 гр
Б/Ж/У: 41 / 23 / 36
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 1 ч

Опубликовано: Ксения

Просмотров: 3 102

способ приготовления

Половину порции шампиньонов, а также картофель, печень и чеснок укладываем в литровую кастрюлю и ставим вариться.

Как только картофель сварится, все продукты вынимаем, мельчим в блендере в пюре и кладем назад.

Вторую порцию шампиньонов нарезаем на четвертинки и кладем в крем-суп. Добавляем по вкусу перца, соли. Дожидаемся закипания и оставляем еще на минуты три.

Подается крем-суп из грибов с рубленой зеленью и маленьким кусочком масла сливочного.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
olgaS
olgaS

Грибы и куриная печень прекрасно сочетаются! На диво вкусный крем-суп! Вкуснятина Вот тоже хороший грибной супчик

0
Оля
Оля

Хороший рецепт супчика. Это будет одна из лучших основ в моей кулинарной книге. Но я уже его для себя усовершенствовала. Добавлю лук и морковь, пассивированные на оливковом масле, и если заправить сметаной - вкуснотища. А вот сливочное масло обязательно. Заберу Ваш вкусный бесплатный рецептик.)

0
Елена 83
Елена 83

Возьмусь за нелегкое дело-фото этап снимать:))Заодно и попробуем новенький супчик!

0

Советы к рецепту

Когда класть в суп приправы?Когда класть в суп приправы?

Более ароматным получается суп, когда приправы добавлены в него за три минуты до окончания готовки.

Чтобы суп-пюре не потерял привлекательность...

Супы-пюре после заправки не нагревайте, потому что в этом случае сливочное масло, которым они заправляются обычно, поднимется на поверхность, и суп потеряет свою привлекательность.

Как загустить суп-кремКак загустить суп-крем

Ты варила суп-крем, а он получился слишком жидким? Добавь немного натертого картофеля или порежь его мелко, чтобы он быстрей сварился. При добавлении муки помни, что ей необходима длительная термичес…

Как убрать соль из супаКак убрать соль из супа

Лишнюю соль в любом супе быстро впитают кусочки сырого картофеля или дольки свежего яблока. Добавьте их в бульон и оставьте вариться в течение десяти минут на слабом огне. После - уберите шумовкой. Е…

Как сделать наваристый бульонКак сделать наваристый бульон

Любой бульон получится наваристым, если правильно выбрать мясную составляющую. Для говяжего или свиного бульона используй мясо на кости, с небольшим присутствием жира. Если бульон куриный, покупай ку…

Чтобы суп стал гуще...Чтобы суп стал гуще...

Чтобы ваш суп или борщ стали вкуснее и гуще, попробуйте размять вилкой одну вареную картофелину, а затем добавить полученное пюре в кастрюлю.

Чтобы не испортить вкус картофеля в рассольнике...Чтобы не испортить вкус картофеля в рассольнике...

Чтобы картофель в рассольнике после добавления соленых огурцов не стал твердым и безвкусным, попробуйте сделать так. Порежьте соленые огурцы на кубики, приспустите их в малом количестве воды, а уже з…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Шампиньоны - 24 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Зелень - 41 ккал/100г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал/100г
  • Печень куриная - 140 ккал/100г
Калорийность продуктов: Картошка, Куриная печень, Шампиньоны, Чеснок, Соль, Перец черный молотый, Сливочное масло, Зелень