Греческий слоеный мясной пирог Шумуш
Пошаговое приготовление
Общее время приготовления: 1 ч 10 мин
PT1H10M
Шаг 1:
Шаг 2:
Шаг 3:
Шаг 4:
Шаг 5:
Шаг 6:
Шаг 7:
Шаг 8:
Готовим слоеный мясной пирог:
Слоеное тесто разделяем на порции.
Натираем сырую тыкву на терке, слегка выдавливаем из нее сок.
Фарш из мяса перчим и солим. Режем лук.
Разделяем фарш на порции.
Тесто тонко раскатываем в форме квадрата.
Часть начинки выкладываем на тесто и распределяем по нему. Затем заворачиваем, объединяем углы и делаем что-то типа конверта.
Каждый конверт смазываем яйцом, прокалываем вилкой в некоторых местах.
Запекаем минут двадцать в духовке, температура 180-200 градусов.
Слоеное тесто разделяем на порции.
Натираем сырую тыкву на терке, слегка выдавливаем из нее сок.
Фарш из мяса перчим и солим. Режем лук.
Разделяем фарш на порции.
Тесто тонко раскатываем в форме квадрата.
Часть начинки выкладываем на тесто и распределяем по нему. Затем заворачиваем, объединяем углы и делаем что-то типа конверта.
Каждый конверт смазываем яйцом, прокалываем вилкой в некоторых местах.
Запекаем минут двадцать в духовке, температура 180-200 градусов.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Показать комментарии:
испеку-ка я пирожок..посажу всех за столом, сфоткаю на память и для сайта...
часик и пирог готов!
Боже, любимое блюдо детства! Ах, как его готовила моя бабушка!
О! Обязательно попробую приготовить! Это как манты с тыквой... Спасибо за рецепт!
Приготовила. Очень понравилось!!! Только вместо фарша положила мелко порубленное ножом мясо.
Благодарю за замечательный рецепт. Очень вкусно и очень быстро.
Да , пирог выглядит аппетитно , сочетание ингредиентов интересное , попробую обязательно . спасибо за рецепт .
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Лук - 41 ккал / 100 г
- Тыква - 29 ккал / 100 г
- Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
- Слоеное тесто - 400 ккал / 100 г
- Тесто слоеное, пресное - 337 ккал / 100 г
- Смешанный мясной фарш - 351 ккал / 100 г
- Поваренная соль - 0 ккал / 100 г